В химии слово «чистый» означает «состоящий только из одного вида частиц». У чистого вещества постоянные свойства: 💡 Пример: Дистиллированная вода (кипит ровно при 100°C). В реальной жизни идеально чистых веществ почти нет. Даже в «чистой» воде из-под крана растворены соли и газы. Смесь — это сочетание двух или нескольких веществ, которые не вступили в химическую реакцию. Аналогия: Если вещество — это сахар, то смесь — это сладкий чай (вода + сахар). В смесях каждое вещество сохраняет свои свойства. Главное различие — можем ли мы увидеть частицы разных веществ глазом. Чтобы получить чистое вещество из смеси, используют разные способы. Выбор способа зависит от того, какая это смесь. 1. Отстаивание
Если вещества имеют разную плотность, они расслаиваются. 2. Фильтрование
Используется, если одно вещество растворяется, а другое — нет. 3. Действие магнита Здесь фильтр не поможет — частицы слишком мелкие. 4. Выпаривание (кристаллизация)
Воду испаряют нагреванием, а твёрдое вещество остаётся.