На календаре май, но мы все уже успели ощутить настоящий зной. В Москве температура уже превысила 30 градусов. А впереди еще целое лето! В жару необходимо пересмотреть свой питьевой рацион. Магазинные лимонады и газировки полны сахара, который только усиливает жажду и бьет по фигуре. Но есть масса альтернатив: домашние смузи и соки из сезонных ягод, фруктов и овощей — натуральные, полезные и действительно освежающие. Мы собрали пять рецептов, которые легко повторить на собственной кухне.
Арбуз — чемпион по содержанию воды (целых 92 процента). Он не только отлично утоляет жажду, но и богат антиоксидантом ликопином, который снижает риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Добавьте к нему клубнику — источник витамина C, необходимого для выработки коллагена и здоровья кожи.
Приготовить несложно. Положите в блендер 300–400 граммов мякоти арбуза без косточек и 5–6 замороженных клубник. Выжмите сок половины лайма или лимона — кислинка уравновесит сладость. Взбейте до однородности. Замороженная клубника сделает напиток густым и холодным без добавления льда, который разбавляет вкус.