Джошуа Фиксен посетил 28 ресторанов с мишленовскими звездами в Нью-Йорке за 24 часа. Ранее он уже ставил похожий рекорд, посетив 22 ресторана в 2023-м. Но через год его подвинули индийские гурманы, которые побывали в 25 ресторанах за день. После этого Джошуа заявил Книге рекордов Гиннесса, что хочет вернуть себе титул.
Перед стартом Фиксен почти сутки не ел. После 17-го ресторана он почувствовал сытость, в одном из ресторанов потерял банковскую карту и потратил около часа на её поиск, но продолжил эксперимент. Причем он умудрился запомнить каждое блюдо:
«Для меня особенно запомнились салат с крабом в Le Pavillon, пельмени с гребешком в Tuome и тортеллини с помидором в Torissi. За этот раз не было ни одного блюда, которое бы мне не понравилось»
Джошуа готовился к событию несколько месяцев: изучил весь гид Мишлен по Нью-Йорку и проверил меню каждого ресторана. Также он договорился с некоторыми ресторанами об ускоренном обслуживании. Изначально он планировал посетить 30 заведений, но успел побывать в 28-ми.
Гастрономический марафон он начал в ресторане Oxomoco, а завершил в Gramercy Tavern, где отпраздновал своё достижение устрицей и шампанским. Весь эксперимент обошелся ему в 1,451 долларов.
«Только еда обошлась в $976,97, плюс чаевые. Транспорт между ресторанами — ещё $474,37»
Потратить полторы штуки баксов на еду и почувствовать сытость только на 17-м блюде. А ещё говорят в США проблемы с экономикой.