Есть травы, которые запоминаются сразу и навсегда.
Так у меня сложилось с мелиссой, самой моей любимой душистой травкой. На моём участке мелисса растёт очень давно. С ней меня познакомила моя подруга, которая дала мне несколько отростков для посадки, и с этих самых пор мелисса у меня растёт всегда.
Мелисса на вид совсем невзрачное растение, чем -то даже напоминающее крапиву. Но стоит лишь коснуться её пушистых листочков, как воздух наполняется тонким, чуть пряным ароматом лимона, который не спутаешь ни с каким другим.
Некоторые путают мелиссу с мятой. Но все же это разные растения и сажать мяту от мелиссы лучше отдельно.
Мяте присущ особый, яркий освежающий аромат.
В ее листьях, стеблях и цветах содержится от 0,3 до 6% эфирных масел.
Мелисса отличается сладковато-цитрусовым ароматом, напоминающим лимон, цветёт с июня по сентябрь. В листьях этой травы — от 0,02 до 0,1% эфирного масла, которое высоко ценится в парфюмерии. .
Как появилось название мелиссы
Мелисса — удивительное растение, которое не только радует глаз, но и привлекает множество пчёл, ведь оно считается отличным медоносом.
Само название «мелисса» пришло к нам из греческого языка и переводится как «пчела». Особенно ценится мелисса лекарственная: её листья источают тонкий аромат лимона, а цветёт она всё лето — с июня по сентябрь. Мёд, который пчёлы собирают с мелиссы, считается одним из самых вкусных и ароматных сортов.
Не менее интересна и легенда, связанная с пещерой Мелиссани на греческом острове Кефалония. Это место окутано тайнами и мифами: говорят, здесь когда-то жили нимфы. В центре пещеры раскинулось невероятно красивое озеро, которому уже около 20 тысяч лет. Археологи нашли здесь древние фигурки, в том числе изображение бога Пана — покровителя лесов и пастухов, а также пластины с танцующими нимфами.
Озеро Мелиссани уникально тем, что в нём смешиваются солёная и пресная вода. Древняя легенда гласит, что когда-то юная нимфа Мелисса безответно полюбила Пана и так долго плакала от горя, что её слёзы и образовали это волшебное озеро.
В старину мелиссу называли «сердечной отрадой» и «травой радости». Считалось, что она приносит в дом мир, а в душу — покой.
Недаром настой из мелиссы пили после трудного дня, чтобы снять усталость, прогнать тревоги и подарить себе глубокий, безмятежный сон. Говорили, что даже пчёлы, слетающиеся к мелиссе за нектаром, становятся добрее и трудолюбивее. Её нежные желтоватые или сиреневые цветы, собранные в небольшие мутовки, скромно прячутся среди зелени, но именно они привлекают пчёл и бабочек.
Мелисса нашла широкое применение даже в официальной медицине — настолько велико её целебное действие. Проще отметить, что она не лечит, чем перечислять все болезни, с которыми помогает справляться это скромное растение.
Ещё в III веке до нашей эры о мелиссе писал древнегреческий учёный Теофраст, а спустя тысячу лет знаменитый врач Авиценна называл её «усладой сердца». Он верил, что мелисса способна развеять мрачные мысли, укрепить душевные силы и принести радость.
В эпоху Возрождения Парацельс, известный врач и философ, сравнивал лечебную силу мелиссы с ценностью золота.
Особой популярностью пользовалась мелиссовая вода, которую готовили монахи-кармелиты в Париже. Для её изготовления листья мелиссы настаивали вместе с мятой, лимонной цедрой, кориандром, мускатным орехом и корицей. Такой эликсир применяли для укрепления нервной системы.
Мелисса и сейчас частый гость на кухне. Её листья добавляют в чай, чтобы сделать напиток по-настоящему летним. Она украшает салаты, придаёт особый вкус выпечке и десертам.
И пусть мелисса остаётся скромной травой, но для тех, кто знает её секрет, она всегда будет настоящим сокровищем.
«В каждом листочке мелиссы живёт лето, а в каждом глотке её настоя — частичка счастья».