На самом деле, всё гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. Грызть гранит науки до дыр не придется. В русском языке существует простое и понятное правило относительно суффиксов прилагательных. Слово «заманчивый» образовано от глагола «заманить» с помощью суффикса -чив-. Запомните как дважды два: суффиксов «-чев-» в нашей грамматике просто не существует (если мы не говорим о других специфических случаях, не относящихся к этой категории). Есть незыблемая пара: -чив- и -лив-. Они всегда пишутся с буквой «и». Так что, задаваясь вопросом, как пишется: заманчивый или заманчевый?, смело выбирайте вариант с «и». Это железное правило, которое не подводит. Ох, уж эти коварные безударные гласные! Когда мы произносим это слово, звук в суффиксе слышится нечетко, как будто смазано. Вот рука и тянется написать букву «е», просто потому что так кажется «легче» произносить. Но, друзья мои, чувства в орфографии — плохой советчик. Опираясь на логику суффиксов, вы всегда будете на коне. Вспомните похож