Всего 3 ингредиента: конфеты «Райское наслаждение», которые тают во рту
Знаете, иногда так хочется сладкого, но не магазинной химии, а чего-то душевного, настоящего. Чтобы в холодильнике нашлись простые продукты, полчаса времени — и на столе уже шедевр. Именно такими для меня стали эти конфетки.
Их название — «Райское наслаждение» — говорит само за себя. Нежная кокосовая сердцевина, тающая во рту, и хрустящая глазурь из молочного шоколада... Это тот случай, когда простота гениальна, а результат превосходит все ожидания. Готовы порадовать себя? Тогда поехали!
Что нам понадобится:
Заранее взвесьте все ингредиенты — процесс пойдет быстрее, а результат будет идеальным.
- Кокосовая стружка — 100 г (берите качественную, мелкую, она сочнее)
- Сгущенное молоко — 120 г
- Молочный шоколад — 100 г (можно взять горький, если любите контраст)
Вот и всё! Никаких лишних движений.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отмерим 100 грамм кокосовой стружки, добавляем сгущенное молоко 120 грамм, перемешиваем.
Теперь формируем колобки весом примерно по 15 грамм.
Ставим в морозильную камеру на часик, чтобы удобнее было обваливать в шоколаде, хотя можно приступить к обваливанию сразу. Шоколад 100 грамм, у меня молочный, растопим на водяной бане или в микроволновке и обваливаем конфеты, даем шоколаду застыть. Конфеты готовы. Подаем с чаем. У меня сегодня 👉 чай яблоко с ромашкой. Приятного аппетита! Видео версию смотрите ниже👇
✍Полезные советы по приготовлению✍
- Если начинка слишком мягкая. Добавьте ещё немного кокосовой стружки и хорошо вымешайте. Или просто подержите массу в холодильнике 15 минут перед лепкой.
- Шоколад плохо покрывает. Сделайте двойное погружение: окуните шарик, дайте первому слою схватиться пару минут в холодильнике, затем окуните снова. Корочка получится ровной и плотной.
- Чем заменить сгущёнку. Подойдёт кокосовое сгущённое молоко для тех, кто не употребляет молочные продукты. Только проверьте консистенцию — иногда оно жиже.
- Как хранить. Готовые конфеты лучше держать в закрытом контейнере в холодильнике. Там они не размягчатся и простоят 5–7 дней. Хотя обычно съедаются быстрее.
Подача
Эти конфеты хороши с чашкой чая. У меня сегодня — яблочный чай с ромашкой. Горячий напиток оттеняет сладость шоколада и делает кокосовую начинку ещё нежнее. Можно подавать на тарелке или в маленьких бумажных формочках для конфет.
📝 ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️
✔️ Чтобы снять кожицу с помидора и не обжечь руки, перед тем как опустить в кипящую воду наколите его вилкой, поглубже, в районе плодоножки.
✔️ Если нет специальной формы для выпечки кекса, не беда, возьмите обычный круглый противень, поставьте в центре стакан донышком вверх. Теперь можно заливать тесто и отправлять в духовку. Стакан вынимаем уже из готового пирога или кекса.
✔️ Чтобы чеснок долго хранился и не портился, делаю так. Беру чистую стеклянную банку, на дно насыпаю соль каменную (не йодированную), укладываю хорошо просушенный чеснок, чтобы больше влезло, головки чеснока разламываю на зубчики, снова соль и затем чеснок, так чередую пока не заполнится банка. Закрываю крышкой. А ещё лучше чеснок будет храниться если вместо соли использовать золу. Кто так делает - делитесь отзывами!?
Рекомендую посмотреть ▼
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ▼
Готовьте с удовольствием!
Главное – это любовь к процессу приготовления! А я, Вам желаю приятного аппетита и отличного настроения.