Или наоборот - кушаем ежевичный коблер, запиваем пивом. В общем, как вы догадались, у нас снова "штруделеварня" КУЛИNAR со своим очередным десертом под названием "Ежевичный коблер".
Что это за коблер такой, я не в курсе. Я даже слова такого не знаю. Зато знаю, что на данный момент это последний напиток данной пивоварни, дебют которого состоялся в марте нынешнего года. У меня баночка посвежее - от 3 апреля. а попробовал я пиво 20 мая. Срок годности составляет 365 суток при хранении в холодильнике.
В составе, кроме каноничных пивных ингредиентов, присутствует яблочное пюре, пюре ежевики, сироп глюкозно-фруктозный (сахар, вода подготовленная, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизаторы идентичные натуральным, консервант сорбат калия).
ТТХ:
- Алкоголь - 6%
- ЭНС - 21%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво густое, пены нет.
Пахнет ежевикой, кокосом, печеньками, ванилью. Вкус кисло-сладкий, сбалансированный - ежевика с печеньками. В послевкусии к ним присоединяется кокос с ванилью. Алкоголь не ощущается, пьется вкусненько.
Вкусная штука, как, впрочем, и все остальное у Кулинаров. Девятка.
В "Леще" брал по 455 рублей за 0.45 л.
В статье использованы авторские фотографии из Свияжска.