Республика Алтай г.Горно-Алтайск Бийск - Горно-Алтайск - 105 км.
Во время нашего недолгого пребывания в Горно-Алтайске, кроме знакомства с достопримечательностями города, мы планировали попробовать национальную кухню. Для знакомства с местной гастрономией выбрали ресторан "Типография", который позиционируется как ресторан алтайской кухни. Это самый известный ресторан Горно-Алтайска, где можно попробовать блюда из марала, муксуна, различные виды алтайских лепёшек и т.д. Чтобы почувствовать вкус Алтая, мы просто не могли пропустить это место.
Ресторан "Типография" носит своё название не просто так, он занимает помещение в котором раньше располагался переплётный цех первой типографии Горно-Алтайска. Интерьер ресторана уникальный, его нельзя перепутать ни с каким другим. Фундаментальные кирпичные стены и наличие типографских станков придают ресторану особую эстетику.
Салат "Тёплая осень" был очень вкусный.
Хотелось попробовать чего-то необычного и мы заказали "Расколодку из муксуна". Теперь, когда я захочу в ресторане заказать что-то необычное, сначала распрошу официанта, что это такое. "Расколодка из муксуна" - это крупно порезанная мороженная рыба. Блюдо на большого любителя. Мне не понравилось.
Котлета из мяса марала "Медвежья лапа" , подаётся на алтайской "Таёжной" лепёшке, котлета не плоха, правда, на мой вкус , немного суховатая. Лепёшка очень вкусная.
Нам очень понравилась алтайская лепёшка "Теертпек из печи". На фото лепёшка, а то, что вокруг стоит в маленьких розетках, называется "Макала".
Особого гастрономического восторга не получилось, но всё равно, мы покидали"Типографию" в хорошем настроении, потому, что всё новое всегда интересно.
На следующий день мы посетили ресторан Ei Gran - это так же место, где можно попробовать блюда алтайской кухни. Обстановка в ресторане очень необычная, начиная с освещения, отсутствия окон и "дивной лодки" в центре зала.
Салат из печёной свёклы удался на славу.
Фотографии меню, как не исхитрялась в этом ресторане получались не качественные из-за освещения. Но всё равно я их скидываю, потому, что там рецептура, может быть кто-то заинтересуется.
"Огонь блюдо" - очень понравилось.
"Теертпек - марал - вишня" - так же очень вкусное блюдо.
Всё, что мы попробовали из местной , алтайской кухни нам понравилось, кроме "Расколодки из муксуна". Но как я уже говорила, это дело вкуса.
Найти ночлег в Горно-Алтайске очень просто. В городе много уютных гостиниц, отелей разного уровня комфортности и гостевых домов. Мы выбрали гостевой дом "В гостях у Иваныча". Дом оказался очень чистый, со вкусом обустроенный. В предоставленном нам номере 2-х спальная кровать, раскладной диван, шкаф для одежды, телевизор, холодильник, кондиционер, чайник, журнальный столик и минимальный набор посуды. В санузле душевая кабина, фен, одноразовые гигиенические принадлежности.
Есть беседка, русская банька, мангал. При желании можно приготовит еду - в коридоре есть плита, раковина, микроволновка, посуда. Парковка с видеонаблюдением. Возможно заселение с домашними питомцами. Тихое, уютное место и гостеприимные хозяева.
Поблизости расположен супермаркет, 5 минут ходьбы до набережной и "тропы здоровья".
Всего два дня, но такие насыщенные событиями - посещение Национального музея Республики Алтай, храмов, знакомство с городскими достопримечательностями и алтайской кухней оставили тёплые. незабываемые впечатления о нашем путешествии в Горно-Алтайск.