Расположенный на втором этаже отеля Four Seasons Hotel Moscow, ресторан Quadrum предлагает своим гостям нечто совершенно особенное – элегантную и непринужденную обстановку с завораживающими видами на Кремлевские башни, Воскресенские ворота, Китай-город и здание Исторического музея. Это место, где изысканность встречается с величием столицы.
Что делает Quadrum особенным?
• Итальянская кухня авторства двух шефов: За кулинарные шедевры здесь отвечают бренд-шеф Four Seasons Hotel Moscow Дженнаро Конте и шеф-повар ресторана Константин Нецветаев. Их подходы, основанные на традициях и современном взгляде, формируют идеальный баланс между классикой и авторским видением. Их цель – претендовать на звание лучших авторов пасты в Москве.
• Элегантность и непринужденность: Интерьер ресторана создан для того, чтобы гости чувствовали себя комфортно и могли насладиться как изысканными блюдами, так и великолепными видами.
• Итальянский обед как событие: Концепция проста и элегантна: вы можете собрать свой обед, выбирая блюда из каждой категории. Предлагаются варианты на три или четыре курса, что позволяет насладиться разнообразием вкусов. В меню — классика итальянской гастрономии и авторские прочтения, от тонато и бурраты до филе дорадо с кефте на гриле.
• Уединение и атмосфера: Для тех, кто ценит приватность, ресторан предлагает отдельную винную комнату. Камерная обеденная зона, окруженная тщательно подобранной винной коллекцией, и живописный вид на Вознесенские ворота создают идеальный фон для деловых переговоров, профессиональных дегустаций или романтического ужина.
• Винная карта от шеф-сомелье: Винная карта, составленная шеф-сомелье Виргинией Абрамовой, представляет собой идеальную пару авторским итальянским блюдам. Коллекция включает вина от тонкого севера до сочного юга Италии, а также уникальные автохтонные вина, вина Европы и России.
Quadrum — это место, где каждая деталь, от безупречного сервиса до гастрономических открытий, создает незабываемое впечатление. Отличный выбор для тех, кто ищет утонченность, великолепные виды и истинно итальянский вкус в самом центре Москвы.
📍 Адрес: Москва, улица Охотный Ряд, 2
⭐ Рейтинг: 4,7 (на основе 95 отзывов)