Диетические вмешательства — лучшее оружие в вашем арсенале защиты от скачков сахара в крови, а изюм демонстрирует многообещающие эффекты.
Диабет 2 типа может оказаться пагубным, если уровень сахара в крови предоставлен самому себе. Люди с этим заболеванием должны найти альтернативные средства противодействия скачкам сахара в крови, поскольку им не хватает гормона инсулина, который обычно выполняет эту работу. К счастью, исследования показывают, что сладкая закуска может помочь.
«Изюм, отличающийся своим сладким и острым вкусом, представляет собой нечто большее, чем просто приятную на вкус добавку к выпечке и хлопьям для завтрака. Изюм, богатый железом, клетчаткой, полифенолами и другими полезными веществами, является популярной закуской с благоприятным питательным профилем.
Более того, исследование предполагает, что он также могут снизить уровень сахара в крови в течение двух часов», - говорит врач-нутрициолгг Игорь Строков специально для МедикФорум.
Предыдущие исследования показали, что умеренное потребление фруктозы из фруктов благотворно влияет на уровень сахара в крови.
Диабет 2 типа: ученые советуют «небольшой перекус», заметно снижающий уровень сахара
Имея это в виду, исследовательская группа решила выяснить, может ли изюм привести к аналогичным результатам. Изучив 10 здоровых участников, мужчин и женщин, исследователи разработали три плана питания, которым нужно следовать в течение двух-восьми недель.
Первый прием пищи представлял собой белый хлеб в качестве контроля, второй прием пищи состоял из 69 граммов изюма и 50 граммов доступных углеводов.
Наконец, последний прием пищи включал 28 граммов изюма и 20 граммов доступных углеводов.
Ночной белковый перекус повышает утренний уровень сахара в крови - исследование
Результаты показали, что оба блюда с изюмом привели к «значительному» снижению уровня сахара в крови и реакции инсулина по сравнению с белым хлебом.
Ранее МедикФорум писал о пользе кофе.
Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.