ЭФКО анонсировала старт розничных продаж продуктов со сладким белком
ГК ЭФКО этим летом запустит производство функциональных напитков HiPRO на основе собственного соевого белка. Старт выпуска намечен на июнь, первые образцы компания представила на международной конференции Deep Food Tech 2026 в Москве.
Главная технология проекта – использование биосинтезированного сладкого белка браззеина. Он будет обеспечивать сладкий вкус напитка вместо традиционного сахара или подсластителей. Этот ингредиент прошел клинические исследования и был сертифицирован для использования в пищевой продукции на территории ЕАЭС в 2024 году. В каждой банке HiPRO будет по 10 г протеина.
Напомним, в марте 2024 года ЭФКО открыла завод «Еды будущего» в Белгородской области за 3,5 млрд рублей. Основная продукция предприятия – соевые изоляты и концентраты, а также растительная клетчатка.
О запуске HiPRO компания заявляет на фоне непростого финансового периода. Как ранее сообщал «Абирег», консолидированная выручка ГК «ЭФКО» по итогам 2025 года составила 344 млрд рублей – на уровне 2024-го. При этом, по оценке «Абирега», долги компании приближаются к 300 млрд рублей. На рынке на этом фоне все чаще обсуждают риски, связанные с высокой закредитованностью холдинга и его устойчивостью.