Какая-то субстанция - вкус магазинной картошки критикуют покупатели

Хабаровчане возмутились качеством картофеля, который продается в местных магазинах. Многие жители заметили, что после варки овощ превращается в кашеобразную массу, теряет форму, выделяет мутную воду и имеет неприятный привкус. Некоторые даже отказываются от еды, едва попробовав.

— Что нам сейчас продают под видом картошки? Это есть невозможно. Может, это кормовая для животных? Покупаю в супермаркете недалеко от дома. Сегодня аж стошнило от нее. Это не картошка, это какая-то субстанция, — возмутилась Марина, жительница Хабаровска.

Эта история не единичная. В редакцию поступило похожее обращение от читателей, которые сталкиваются с тем, что купленный в магазине картофель после варки превращается в непонятную крахмалистую массу.

— Купили китайский картофель, сварили его в мундире с зеленью, а утром обнаружили, что из него какая-то странная вода вытекла и он просто размяк. Я такого даже с перемороженной картошкой никогда не видела. Мы, конечно, рискнули попробовать. Вкус отвратительный. Выкинули все, — рассказала Ирина.

Стоит отметить, что подобное происходит не с каждым сортом картофеля, купленным в магазине. Некоторые разновидности изначально отличаются высоким содержанием крахмала. Если их немного переварить, они действительно превращаются в рассыпчатое пюре даже без блендера. Однако это не должно означать, что картофель теряет форму полностью, выделяет мутную жидкость или становится слизистым.

Гораздо тревожнее, когда корнеплод разваливается уже в кастрюле, источает неприятный запах и становится мягким даже при легком нажатии. Это может быть признаком того, что картофель хранился в неподходящих условиях, при повышенной влажности или высокой температуре. В таких случаях гниение начинается изнутри, и даже внешне целый клубень может оказаться испорченным.

Особо подозревают покупатели привлекает импортный картофель, в том числе из Китая. Ввоз этой продукции разрешен, и она проходит фитосанитарный контроль. Однако даже сертифицированный картофель может иметь нестандартную текстуру и привкус — китайские сорта зачастую более водянистые, менее ароматные и хуже держат форму при приготовлении. Если речь идет о вкусе и качестве, то лучший картофель — местный, дальневосточный.

— Картофель местных сельхозпроизводителей можно приобрести на краевой сельскохозяйственной ярмарке выходного дня, которая проходит на территории около Краевого цирка. Ярмарка работает с начала мая до конца октября по субботам и воскресеньям с 8:00 до 15:00. В магазинах торговой сети «Самбери» также продается местный картофель. На упаковке вы сможете увидеть пометку: «Хабаровский край», — рассказали в правительстве края.

В правительстве региона напомнили, что по вопросу продажи некачественной продукции можно обратиться в управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю по адресу: 680009, г. Хабаровск, ул. Карла Маркса, 109 б или по электронной почте: root@sanepid.khv.ru.

Напомним, ранее хабаровчане просили проверить обоснованность роста цен на питьевую воду. За последнее время ее стоимость увеличилась на 70%, достигнув 120–190 рублей за 5-литровую бутыль. Жители недоумевают, почему вода подорожала так сильно, и обращаются в ФАС с просьбой разобраться.

Рина Курдюмова, новости Хабаровска на DVHAB.ru