Приветствую! Ранее мной были написаны статьи о работе в Детском Мире, и следуя традиции наших работодателей, расскажу о работе в обратной хронологии, от последнего места работы, до первого.
И сегодня я расскажу о работе в Гипермаркете Окей,на должности "Товаровед".Как я писал ранее, я работал в детском мире ранее, но ушёл в другое место, не сразу, но одним из этих мест оказался Окей, в котором я проработал более трёх лет, прежде чем снова вернулся в детский мир. И как бы не было смешно, но история циклична, и на данный момент я снова работаю в окей, поэтому могу ручаться за актуальность информации.
Товаровед это одна из монотонных работ в гипермаркете,ну с довольно простым но важным функционалом. Обязанности простые, приёмка поставщиков, заниматься списанием, в некоторых Океях ещё и заниматься актами недостачи, качество на поставки пришедших с РЦ(разумеется и тут оно есть)), ну в каждом гипермаркете всё может быть по разному. Менее 10 лет назад, товароведы делились на категории, и каждый принимал только свою, сейчас все принимают всё.
Начнём по порядку:
Собеседование! Нашли вы вакансию, вам ли позвонили, или вы увидели на стойке информации объявление, вас приглашают на собеседование, где вам дают стандартную анкету для заполнения, а затем с вами пообщается руководитель кадрового учёта. В каждом гипермаркете сидят сотрудники кадров, всё оформление и прочие происходит на месте, кататься в офис не нужно. Кадровик вам расскажет о вакансии, опишит вкратце чем предстоит заниматься, из чего будет происходить ваша оплата, ставка в час и премия:спойлер, раньше система была дурацкая и премия товароведа зависела от тайного покупателя к которому товаровед, работающий на приёмки вообще не как не относится, сейчас систему изменили и премия стала зависеть от товарооборота, что более логично! Убедившись что вы не овощ, кадровик пригласит зам директора по логистики-начальника над товароведами и грузчиками в гипермаркете, и естественно вашего непосредственного руководителя. Он/она объясняет вам более детально, приглашает на ознакомительные часы(особенно ничего вы на них не поймете, кроме того как день начинается), получаете направление на мед комиссию (бесплатно), для оформления мед книжки.
Вы устроились (поздравляю! ), Здл выдает вам форму(если она есть), к хорошему , форму вам выдают полную: брюки, поло, жилетка, даже куруртку иногда, ботинки с железным носом, всё для безопасности. За форму с вас не высчитывают кстати, вы просто расписываетесь за её получения, после увольнения её иногда требуют вернуть. В зимнее время, когда на приёмки очень холодно, при наличии в магазине , вам выдадут комбинезон(очень тёплый в сочетании с курткой).
Ваш первый день:вас прикрепляют к товароведу, который показывает вам работу на личном примере, вы получаете свой ТСД- терминал сбора данных(ваш основной инструмент и о чудо!,он на вай фае) , учитесь на нём работать, принимать товар с поставщиком,ничего сложного но тем не менее работа достаточно монотонная и ответственная.
Ваши обязанности при приёмки:
Приехал поставщик, в зависимости от типа продукции (требует температурного режима, товар не разбросало по машине, товар на паллетах), перед вами открыли двери, вы замерили температуру, она в норме, товар стоит на паллетах, поставщик предоставил мед книжку действующую (её может проверить как и охраник так и вы, но без неё нельзя), охрана в зоне приёмки всегда должна быть, охраник записывает машины, впускает,выпускает ,соблюдает порядок очереди и прочие о чем попозже.Так же водитель должен находиться в спец одежде или в халате, если речь идёт о продуктах, поставщик не продовольствия может быть и без, но в шортах, сланцах, тапках и сандалях, находится на приёмки запрещено! Любой проверяющий орган или даже внутренняя проверка за любой из пропущенных этапов может сделать выговор (не померили температуру, товар без паллет, поставщик без халата и прочие), всё это ваша зона ответственности. Поставщик передал вам накладную, вы проверили что адрес ваш(по запарке накладную не вашу дают), там указан ваш номер заказа, который вы заносите в ТСД , и у вас выгружается накладная ну или нет, поскольку может не быть подтверждение электронного заказа, в таком случае через руководителя или его зама(если он есть в этом отделе), отдела товара к которому относится товар который приехал, там уже по обстоятельствам. Всё готово, начинается приёмка, товар может быть разный(молочка, гастроном, рыба, мясо, птица, бакалея, напитки ну и прочие), и в зависимости от товара, приёмка может быть разная. Основная обязанность, просканировать шк товара, фактически сверить количество, качество, сроки, занести эти сроки в ТСД. Когда я был товароведом, вводили сканирование маркированный продукции (QR), по началу это была молочная продукция, колбаса, сыр, масло ,мороженое,потом добавились мёд, корма , вода.Ранее это была под названием ФГС, Меркурий но в последствии все привели к единому названию "Честный знак", сейчас при приёмки этой продукции надо сканировать честный знак(QR) , колбаса только отвалилась из этого списка, сверить сроки с тем что на упаковке и которые высвечиваются в терминале, если более половина срока прошло, то извещаем руководителя отдела, нужно ли ему это или домой?. Мясо, рыбу и птицу принимают по разному, что то по штучки что то по весу, и по качеству, колбасы и сыр так же, штучку по количеству, вес по накладной и на весах(маленьких или напольных). Фрукты и овощи так же по качеству и весу. В мясе так же есть такая вещь как вытечка, ну она везде индивидуальна и более подробно, уже сможете ознакомиться в вашем гипере. Если вас что то смущает или вы сомневаетесь, вы всегда можете попросить руководителя или его зама если он есть, осмотреть товар и дать добро(этим вы снимаете с себя ответственность за плохой товар). Ваша работа, в плане приёмки действительно очень важная и требует большой внимательности, так как за плохо принятый товар, или недостачу при приёмки вы несёте ответственность!Закончив фактически приёмку, и не выявив проблем(недостача, сроки,качество), пропечатываете документы на охране, в кабинете (печатью окея), отдаёте поставщику, если это накладная с потвержлением ВСД (ветеринарной), или честного знака, повторно потверждаете повторно для окончательного закрытия и передачи документы для оприходования. Если же есть недостачи, сроки плохие, товар не из накладной и прочие, делаете акт, автоматически формируется при закрытии накладной и показывая охране, беря подпись с водителя, отпускаете его. Как можно понять, приёмка товара не сложная но требует много внимательности, а так же в сильно качающих гиперах и объём поставок будет очень большим.
Выши сказаное относилась к приёмки прямых поставщиков, ну есть и приёмка РЦ- распределительного центра,она везде разная, алкоголь, сигареты, станки, техника, 18+ товар (презервативы, лубриканты, и прочие), принимаются по штучно обязательно, их невозможно не принять, они встают на штучку автоматом, остальное на усмотрение администрации, что принимают по доверительной приёмки а что то поштучно, везде по разному. Молочка, колбаса, сыр и прочее принимаются по штучно, с проверкой срока и правильности высвечивание сроков в ТСД, без сканирования маркировки. Алкоголь принимается через шк на коробе и сканирования акциза, дорогой алкоголь просто по акцизу,сигареты в присутствии охраны или аналитика(аналог службы безопасности) , Немного другая но всё так же приёмка товара.
Списание:
В обязанности товароведа входит списание продукции (по разным причинам), ближе к вечеру когда поставщики уменьшились или вообще прекратились, надо заниматься списанием товара, навезеного за день. Везде это по разному, где то есть деление, кто то идёт на РЦ а другой списывает а где то всё по очереди. Вам даётся определенная сумма за которую нельзя выходить, списывать надо всё конечно, но если зайти за лимит то минус премия, поэтому зам директора высчитывают процент и дают сумму на списание в этот день. Списание по акцизам или QR продукции (алкоголь списывают не часто), по штрих коду или по весу(если продукция КГ), сложность может быть что марка испорчена, штрих-код не считается, и многое другое, к тому же это не самая чистая часть нашей работы. Напикиваем товар, списываем не всё подряд а стараясь разбивать по отделам что бы потом заму было легче потвержать в заброковку(файл временного размещения товара), примерно прикинув где сколько получилось, идём к компьютеру, смотрим сумму(можем ли ещё добавить или стоп), отправляем на утверждение, ждём подтверждение от зам директора, распечатываем акты, берём подпись начальства, свою и старшего смены и ему же их отдаём. А дальше грузчики(в океи логисты), уже их выкидывают.
Можно сказать что из этого и состоит день товароведа, да я опустил моменты с возвратами но товаровед к ним не имеет отношения, максимум взять доверенность и отдать Руководителю. В целом работа не сложная, но везде по разному, раньше можно было брать и подработки и доп ставки, то сейчас это отменили, но зато поменяли премию на более адекватную, ЗП больше чем у некоторых продавцов в зале. Работа очень ответственная, требующая внимательности и порой выносливости (смена сезона, праздники и прочие). Везде всё по разному, и где то может быть хуже, где то лучше. Подводные камни тоже могут быть везде.
Могу ли я её рекомендовать?определённо да! И уж тем более намного лучше чем тот же менеджер по товару в детском мире или же специалист по заказам в перекрёстке (аналог товароведа). ЗП хорошая, да меньше чем у специалистов по приёмки в ленте, ну так и функционал поболее!
Да и не для кого не секрет, что Лента купила Окей и всё может измениться. Ну пока из того что я знаю Товароведов не трогают. Но об этом в другой раз...
