Аномальная жара, ставшая частой реальностью российского лета, является серьезным испытанием для сада и огорода. Когда столбик термометра поднимается выше +30°C, многие растения прекращают фотосинтез и рост, а влага из почвы испаряется быстрее, чем корни успевают ее всасывать. В такой ситуации каждая ошибка может стоить до 70% урожая. Подробнее о том, почему жара — не приговор для урожая, если подойти к делу грамотно, — читайте в материале MIR24.TV.
Главное правило: поливайте утром и вечером
Ольга Воронова
Эксперт Союза садоводов России
«Растения, разумеется, чувствуют температуру воздуха. Поэтому в жару и духоту их необходимо поливать водой, нагретой солнечным светом. То есть воду ни в коем случае нельзя брать из скважины — иначе у культур будет стресс и падение иммунитета. Лучше всего наливать воду из той же скважины в бочки: через восемь часов она достигнет приемлемой температуры. Воздержитесь от полива днем — поливать надо либо утром, либо вечером. Культуры в теплицах поливайте всегда утром: если делать это вечером, может возникнуть сырость — а это благоприятная среда для патогенных микроорганизмов. Культуры на открытом пространстве, напротив, лучше поливать вечером. И запомните: если у растений пушистые листочки (например, у кабачков, тыквы и огурцов), не обливайте листья — поливайте из ковшика. Если же листья гладкие, используйте лейку или шланг с насадкой».
Также отметим, что полив в разгар дня — главная ошибка, способная погубить растения. Капли воды на листьях под солнечными лучами работают как линзы и вызывают ожоги растительных тканей, а до 80% влаги испаряется, не достигнув корней. Кроме того, контакт холодной воды с горячей почвой вызывает у растений температурный шок, который может привести к сбрасыванию листьев и завязей. Эксперт уверена: оптимальное время для полива — раннее утро с 4 до 8 часов, когда температура воздуха и почвы минимальна, а влага успевает глубоко впитаться до наступления зноя. Вечерний полив допустим после 19 часов, но лишь при условии теплой ночи, иначе повышенная влажность спровоцирует развитие грибковых заболеваний.
Дождевание (полив по листьям) в жару категорически противопоказано большинству культур — капли на листве вызывают ожоги, а влажная среда способствует развитию фитофтороза и других грибковых инфекций. Поливать следует обильно, но реже, добиваясь проникновения влаги на глубину не менее 15-20 сантиметров. Частый поверхностный полив лишь увлажняет верхний слой, провоцирует рост сорняков и формирование слабой, чувствительной к засухе корневой системы. Мощная струя из шланга размывает почву и оголяет корни.
Особенности полива разных культур в жару
Потребности растений во влаге в период аномального зноя существенно различаются. К примеру то, что спасительно для огурцов, может оказаться губительным для томатов. Итак:
Томаты — предпочитают влажную корневую систему, но абсолютно сухую листву. Полив — исключительно под корень, водой комнатной температуры. В умеренно теплую погоду томаты поливают раз в неделю, однако при температуре выше +32°C требуется ежедневный полив, при +25…+30°C — каждые 2-3 дня. Норма — 3-5 литров на куст. Избыток воды провоцирует грибковые заболевания, а неравномерный полив — растрескивание плодов.
Огурцы — корни расположены в поверхностном слое, а крупные листья испаряют огромное количество влаги. В жару их поливают дважды в день — утром и вечером — по 1-2 литра на куст.
Перцы и баклажаны — обе культуры влаголюбивы и в жару требуют полива 1-2 раза в день. Норма — 1-3 литра на куст для перцев и 3-4 литра для баклажанов. Полив — только под корень, избегая попадания воды на листья и плоды, иначе возможны ожоги от испаряющихся капель. Баклажаны после полива полезно рыхлить: они любят рыхлую почву, а недостаток влаги ведет к горечи плодов.
Капуста белокочанная — одно из немногих растений, которое в жару хорошо реагирует на дождевание — ее листья активно поглощают влагу. Полив — ежедневный, обильный, до 10 литров на растение в неделю. Капуста предпочитает прохладную воду, что является исключением из общего правила. Без достаточного полива крупных кочанов не получить.
Кабачки, патиссоны и тыквенные — этим культурам в жару требуется 4-5 литров на куст, примерно раз в 3 дня. Почва должна быть постоянно умеренно влажной, но переувлажнение чревато корневыми гнилями.
Морковь и свекла — относительно засухоустойчивы, но в период формирования корнеплода полив критически важен, иначе плоды становятся грубыми и деревянистыми. В сильную жару требуют полива каждые 2-3 дня по 3-5 литров на квадратный метр. Резкие колебания влажности приводят к растрескиванию и деформации корнеплодов.
Лук и чеснок — слаборазвитая корневая система требует регулярного полива в сухую и жаркую погоду — примерно раз в 4-5 дней. Однако избыток влаги во второй половине вегетации задерживает созревание и ухудшает лежкость.
Автор: Дмитрий Ларионов