Молочные продукты остаются одними из главных в составе повседневной корзины кубанцев. Молоко, масло, творог и сметану жители края покупают практически ежедневно, поэтому даже небольшое изменение цен сразу отражается на семейных расходах. Перед летним сезоном стоимость такой продукции в городах Краснодарского края снова изменилась, а в некоторых случаях разница в цене достигла серьезных отметок.
По данным «Краснодарстата», дороже всего молочная корзина обходится жителям Сочи и Туапсе. А наиболее выгодные цены чаще встречаются в Ейске, Армавире и Новороссийске.
Самым дорогим продуктом среди представленных остается сливочное масло. В среднем по региону килограмм стоит 1084 рубля. Но если в Ейске масло можно купить за 925 рублей, то в Сочи его стоимость достигает уже 1324 рублей. В Туапсе цена также превышает тысячу рублей и составляет 1135 рублей за килограмм.
Маргарин дешевле всего продается в Новороссийске - около 273 рублей за килограмм. Самые высокие цены зафиксированы в Туапсе, где продукт стоит уже 337 рублей. В Сочи маргарин обходится примерно в 329 рублей.
Разница заметна и на стоимости обычного пастеризованного молока жирностью 2,5–3,2%. Самая доступная - в Армавире и Новороссийске. Там литр стоит около 89-90 рублей. В Краснодаре цена приближается к 96 рублям, а в Сочи превышает 102 рубля за литр.
Еще больше разброс в стоимости ультрапастеризованного молока. В Новороссийске его можно купить примерно за 115 рублей, а в Сочи - уже за 156 рублей. Разница составляет более 40 рублей за литр.
Сметана также заметно дороже в курортных районах. В среднем по Краснодарскому краю килограмм стоит 368 рублей. В Новороссийске цена держится на уровне 333 рубля, а в Сочи достигает почти 417 рублей.
Кефир наиболее выгодно покупать в Ейске - около 105 рублей за килограмм. Самая высокая стоимость снова в Сочи, где продукт продается примерно по 115 рублей.
Серьезная разница сохраняется и в ценах на творог. Самые низкие зафиксированы в Армавире - около 368 рублей за килограмм. В Краснодаре он стоит почти 451 рубль, а в Туапсе цена превышает 500 рублей.
- Ценовые различия на молочные продукты в Краснодарском крае связаны прежде всего с логистикой и структурой региональной экономики. Черноморское побережье, ориентированное на туризм, в меньшей степени развивает собственное пищевое производство, что усиливает зависимость от поставок и повышает издержки торговли, - рассказал «КП»-Кубань» политолог и экономист, старший преподаватель КубГУ Иван Чумаков. - При этом статистика показывает и локальные ценовые аномалии. Так, творог в Туапсе стоит дороже, чем в Сочи, а по ряду товаров Туапсе уже сопоставим с Сочи и Новороссийском, обходя Ейск. Это говорит о том, что на отдельных территориях ключевым фактором становится не только туристический фактор, но и ограниченная конкуренция, небольшие объёмы рынка и зависимость от узкого круга поставщиков.
В итоге самыми выгодными городами для покупки молочных продуктов среди представленных оказались Армавир, Ейск и Новороссийск. А самые высокие цены традиционно сохраняются в Сочи и Туапсе, где стоимость базовой продуктовой корзины продолжает расти перед летним сезоном.
- Для сглаживания ценовых перекосов необходимы поддержка местных производителей, развитие переработки и логистики, а также стимулирование мелкотоварного и среднего производства. Именно расширение числа локальных производителей и поставщиков способно повысить конкуренцию и сделать молочную продукцию доступнее для жителей края, - добавил Чумаков.
Читайте также
Разница почти 400 рублей: Как отличаются цены на продукты в городах Кубани
Овощи снова в цене: Где на Кубани можно сэкономить на покупках
Комсомолка на MAXималках - читайте наши новости раньше других в канале @truekpru