Еще одна тройка выходных дней заканчивается и снова нужно подготовится к рабочим дням. Моя подготовка заключается в приготовлении нескольких блюд, таких что бы можно было взять с собой и поесть вечером после работы дома
Первый день готовки здесь:
А меню на три дня будет следующее:
Гороховый суп ,ребрышки в аджике с картофелем в духовке, перец фаршированный с рисом, бисквит с клюквой, творожные оладьи.
Гороховый суп с копчеными колбасками. Колбаски покупаю разные, люблю когда много и разного размера. Гороха замачиваю всегда больше, лишнее убираю в морозилку. Достаю когда нужно на кашу или добавить в суп. После морозилки он даже быстрее разваривается.
Ребрышки в аджике с картофелем в духовке. Здесь все просто, ребрышки замариновать, картофель начистить и в духовку
Перец фаршированный с рисом. Рис варю только то который в пакетах. Другой у меня готовить не получается. Отвариваю больше и так же один-два пакета убираю в морозилку. Использую в следующий раз для пирога
Бисквит с клюквой. Рецепт самый простой. 4 яйца, стакан муки, стакан сахара, сода. Добавляю в этот раз в одну часть теста какао, во вторую корицу. Сверху ягоду. Очень люблю добавлять кислую ягоду. Получается разнообразие кисло-сладких вкусов.
Творожные оладьи. Сырники не готовлю, делаю все гораздо проще. Немного кефира смешиваю с творогом, добавляю яйцо, муку и жарю оладьи. Мне такие оладушки нравятся со сметаной даже в холодном виде. Утром самое то для завтрака и на работу взять можно
Время на готовку три часа. Первым мариную ребрышки. Ставлю варить горох и рис
Фарширую перцы, обжариваю.
Подготавливаю( чищу) стразу на все блюда овощи. Отправляю картофель в суп, морковь и лук на обжарку к перцам.
Делаю заливку для перца, ставлю тушить. Рис для перца готов.
Подготавливаю тесто для пирога. Долго не выстаиваю, отправляю почти сразу в духовку.
Обжариваю овощи и колбаски , добавляю в суп
Замешиваю тесто и ставлю жарить оладушки
Пирог готов. Отправляю в духовку маринованные ребрышки и картофель
Гороховый суп готов. Фаршированные перцы готовы. Пока в духовке запекаются ребрышки, дожариваю оладушки, убираю на кухне.
Приятного аппетита и поменьше заморочек с готовкой!