Коктейль «Классический Негрони» 🍊
Легендарный итальянский аперитив с идеальным балансом горечи, травяных и цитрусовых нот. Простой рецепт из трёх равных частей, который стоит выучить наизусть.
📖 Ингредиенты (на 4 порции):
· Джин — 150 мл
· Кампари (красный биттер) — 150 мл
· Вермут красный (сладкий) — 150 мл
· Лёд (крупный кусковой) — много
· Апельсин — 1 шт. (цедра или долька для украшения)
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Наполните стаканы для подачи крупным льдом доверху.
2. В шейкере смешайте горсть льда, джин, Кампари и вермут. Энергично взболтайте в течение 10–15 секунд.
3. Разлейте коктейль по подготовленным стаканам, процеживая через стрейнер (если шейкер без фильтра — используйте мелкое сито).
4. Украсьте ломтиком апельсина или апельсиновой цедрой (перед этим сожмите цедру над коктейлем, чтобы брызнули эфирные масла).
💡 Совет: строго соблюдайте равные пропорции — в этом суть Негрони. Используйте крупный лёд, который тает медленно и не разбавляет вкус. Подавайте коктейль в невысоком стакане (old fashioned).
#негрони #коктейль #алкогольныекоктейли #аперитив #домашнийбар
