Рост популярности высокобелковых продуктов и десертов вызывает у специалистов вопросы о их влиянии на здоровье. Диетолог, доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева рассказала, что избыток белка в рационе может привести к перегрузке организма. Об этом пишет «Газета.Ru».
«Злоупотребление высокобелковыми десертами может негативно отразиться на здоровье. Лишний белок перегружает почки, нарушает пищеварение, вымывает кальций из костей и может повлиять на повышение уровня холестерина», – предупредила специалист.
По словам эксперта, производители все чаще искусственно увеличивают содержание белка в привычных продуктах – йогуртах, десертах и напитках. Это создает ощущение «полезности», но не всегда учитывает общий рацион человека. В результате можно незаметно превысить норму потребления белка.
Лебедева напомнила, что средняя потребность взрослого человека – около 0,8 грамма белка на килограмм веса. Например, при весе 70 кг достаточно примерно 56 граммов белка в сутки, и этот объем легко набирается обычной едой – мясом, рыбой, яйцами и молочными продуктами.
Ранее KP.RU писал, как правильно увеличивать долю белка в рационе без вреда для здоровья и перегрузки организма.