Добрый день, дорогие друзья! На улице в Сибири светит солнце, в продаже появились сочные грунтовые помидоры, и очень хочется приготовить традиционный итальянский салат, состоящий всего из 4 основных ингредиентов: багета, помидор, красного лука и базилика.
Для приготовления 4 порций нам понадобятся: багет 200 грамм, помидоры 600 грамм, красный сладкий лук 60 грамм, листья свежего базилика 30 грамм, оливковое масло 20 грамм, бальзамический уксус 10 грамм, соль 3 грамма, чеснок 5 грамм, прованские травы 3 грамма.
Приготовления: багет нарезать крупными кусочками, уложить на противень и подсушить в духовом шкафу в течение 15 минут на режиме верхний и нижний нагрев при температуре 180 градусов Цельсия.
Помидоры нарезать крупным кубиком.
Лук нарезать перьями.
Базилик мелко нарубить.
Посолить и добавить измельченный чеснок, перемешать.
Смешать оливковое масло, бальзамический уксус, прованские травы.
Полить заправкой сухарики и перемешать.
Добавить сухарики в салат и всё перемешать.
Разложить салат по тарелкам.
Приятного аппетита!