Большинство тех, кто в детстве самостоятельно готовили и пробовали печёную картошку, оставили о ней на протяжении жизни лишь теплые воспоминания.
Для приготовления нужно было лишь добыть спички, саму картошку и соль.
Картошечку надо было подбирать не крупную и желательно примерно одинакового размера, дабы пропеклась хорошо и равномерно.
Кому-то давали все необходимое дома взрослые, а кто-то втихаря брал это все без спроса.
Первый праздник - разведения костра (кто в детстве не любил разжечь костер...?) сменялся праздником приготовления печеной картошечки.
Последствиями этих праздников были пропахшая дымом одежда (хорошо, если не прожженная) и угольная пыль на детской мосе от потребления деликатеса.
В моем детстве печёная картошка являлась одним из лакомств.
Нет, печёные на костре яблоки были тоже шикарны, но картошка стояла на особом месте. Наверное, ввиду того, что для готовой картошечки с солью надо было побольше посуетиться, и даже у костра приготовление сопровождалось занимательным ритуалом закапывания картошки в угли.
Свою первую печёную картошку я с товарищами изготовил лет в 8 или в 9. Так как родители у нас с товарищами были строги, то пришлось все необходимое попросту "свиснуть"... Сам же процесс приготовления был ранее подсмотрен у взрослых.
Помню, как после разведения костра, приготовления вкусной картошки и ее поедания у костерка мы с товарищами чувствовали себя уже совсем взрослыми и самостоятельными...
__________________________________
Дорогие друзья, если вам нравится то, что мы делаем на канале - не забывайте подписаться, чтобы не пропустить новую статью.
__________________________________
Многие, конечно же и сейчас готовят печёную картошечку. Правда сейчас она является одним из многих блюд на столе, да и простой рецепт уже усложнился (фальга, масло, сало, специями и т.д.). Но душевное тепло сохранилось именно к той простой, от которой все лицо в углях потом....
А вы пекли картошку в детстве?