Быт советской женщины часто называли «второй сменой». Если на работе царило формальное равноправие, то дома гендерные роли были распределены железно: быт держался исключительно на женских плечах.
То, что 40–50 лет назад считалось признаком хорошей хозяйки, сегодня вызывает у современного человека недоумение или даже ужас.
Вот домашние обязанности, которые в СССР были нормой, а сегодня кажутся пережитком прошлого.
1. Стирка и глажка как физический подвиг
Сегодня мы нажимаем кнопку на стиральной машине, но в СССР это был ритуал на целый день.
- Замачивание в ванне. Стирка с использованием стиральной доски.
- Кипячение (вываривание). Чтобы белье было белоснежным, его часами варили в огромных баках на плите с добавлением хлорки и тертого хозяйственного мыла.
- Полоскание. В городе белье полоскали в той же ванне. В сельской местности или малых городах полоскание белья в ледяной проруби или на открытой воде практиковалось еще много лет после революции.
- Подкрахмаливание и синька. Постельное белье должно было «стоять» и хрустеть. Для этого его обрабатывали крахмалом, а для придания свежего оттенка добавляли синьку.
Затем белье нужно было развесить обязательно на воздухе. До сих пор еще остались общественные сушилки во дворах в каждом городе. А потом - долго гладить тяжелым утюгом, естественно, без всяких там отпаривателей.
Как хорошо, что сегодня постельное белье не только не крахмалят, но и активно призывают не гладить.
2. Добыча продуктов
В условиях дефицита женщина не просто покупала продукты, она их добывала.
- Очереди. После рабочего дня нужно было отстоять час-два за синей курицей или маслом.
- Разделка. Мясо редко продавалось в виде готового филе. Женщина должна была уметь виртуозно разделать тушу с костями и жилами, чтобы выкроить кусочек на суп, а остальное пустить на котлеты (которые крутились вручную через тяжелую чугунную мясорубку).
- Заготовки. Десятки банок с огурцами, вареньем и компотами были не хобби, а стратегическим запасом на зиму, который готовился в жаре на тесной кухне.
3. Шитье и штопка: не хендмейд, а норма жизни
Если вещь порвалась — её не выбрасывали. Если вещь вышла из моды — её перешивали.
- Штопка колготок. Капроновые колготки были дефицитом. Поднять петлю на порвавшемся капроне с помощью специального крючка или заштопать дырку «волосом» было обязательным навыком.
- Пошив одежды, штор, постельного белья. Журналы с выкройками (вроде «Бурда Моден» в позднем СССР) были на вес золота. Женщина должна была уметь сама сшить платье, рубашку и детскую одежду, чтобы семья выглядела прилично.
4. Домашние хлопоты
Гораздо больше вещей в доме требовали внимания и ухода, чем сейчас.
- Разморозка холодильника. Это была ежемесячная пытка. Нужно было выгрузить все продукты, ждать, пока ледяная шуба растает, собирать тряпками воду, а потом отмывать агрегат.
- Утепление окон. Каждую осень женщины утепляли и заклеивали щели в деревянных рамах полосками бумаги или ткани, используя мыло или клейстер, а весной — сдирали всё это вместе с краской.
5. Генеральная уборка без гаджетов
Никаких роботов-пылесосов и моющих средств на каждый случай жизни.
- Полы подметали обычным веником.
- Мыли вручную. Швабра - предмет, достойный презрения. Только белоручки используют такие вспомогательные приспособления. Хорошая хозяйка моет тщательно каждый уголок только руками.
А еще мыли подъезды по очереди.
6. Кулинарный марафон: без выходных и праздников
В СССР не было доставки еды или привычки ужинать в кафе. Питание семьи было полностью на женщине.
Выходные часто превращались в кулинарный цех. Женщина весь день проводила у плиты, чтобы наварить огромную кастрюлю борща, нажарить гору котлет и напечь блинов или пирожков, чтобы семье хватило еды на первую половину рабочей недели.
Праздник для женщины был не отдыхом, а тяжелым физическим трудом.
- Банкет на 20 человек. Принимать гостей полагалось дома, за ломящимся столом. Подготовка начиналась за много дней, включала обмен рецептами, поиск майонеза, шпрот и зеленого горошка.
- Ночь у плиты. Накануне праздника женщина могла не спать до двух ночи, нарезая тазы оливье, выкладывая слоями «Шубу» и выпекая торт «Наполеон».
- Роль официантки. Во время самого застолья хозяйка редко сидела: она постоянно меняла тарелки, приносила горячее, подливала чай и следила, чтобы никто не остался голодным, а после ухода гостей — в одиночку перемывала гору посуды.
Прийти без предупреждения в гости в СССР было нормой, а не вызовом приличиям. Даже если женщина смертельно устала, она была обязана «сообразить на стол». Выставить чай, варенье, нарезать колбасу — отказать в приеме считалось верхом неприличия и «нелюдимости». Хозяйка была заложницей образа гостеприимного дома.
7. Воспитание детей
Несмотря на наличие детских садов, бытовая нагрузка по воспитанию лежала на матери.
- Школьный контроль. Проверка уроков, шитье костюмов снежинок и зайчиков из марли и ваты по ночам, участие в родительских комитетах — это были чисто женские задачи.
- Моральный облик. Если ребенок учился плохо или хулиганил, общество в первую очередь спрашивало: «Куда смотрит мать?».
- Быт. Постирать и погладить школьную форму (обязательно с пришиванием воротничков), проследить за чистотой сменки — всё это делалось в перерывах между основной работой и готовкой.
Почему сегодня это кажется диким?
Сегодня мы ценим личное время и ресурс. Идея о том, что женщина должна «положить жизнь» на алтарь идеально чистого пола, накрахмаленных простыней и домашних пельменей, сменяется партнерским подходом.
Современная женщина скорее закажет пиццу на праздник или предложит гостям встретиться в парке, чем проведет законные выходные, согнувшись над разделочной доской. В СССР же такое поведение заклеймили бы как «белоручество» или эгоизм.