» Глубокий тёмный цвет, ореховый аромат и баланс сладкого с солёным! 🖤 💰 ~218 ₽ | 🔥 318 ккал/100 г | 📊 БЖУ: 31 г / 72 г / 131 г Ингредиенты: • Сливки 33% — 220 г • Молоко 3.2% — 100 г • Кунжутная паста (чёрная) — 80 г • Сахар — 50 г • Желтки — 40 г (~2 шт) • Морская соль — 2 г + щепотка Приготовление: 1️⃣ Нагрейте сливки с молоком в блендере до 70°C 2️⃣ Взбейте желтки с сахаром, влейте горячую сливочную смесь 3️⃣ Добавьте кунжутную пасту и соль, взбейте до однородности 4️⃣ Охладите 4 часа в холодильнике 5️⃣ Заморозьте, перемешивая каждые 30 мин × 3 часа 6️⃣ Подавайте с кунжутными зёрнами и морской солью ✨
🌑 Невероятное мороженое «Чёрный кунжут & Карамель с морской солью»
Глубокий тёмный цвет, ореховый аромат и баланс сладкого с солёным! 🖤
💰 ~218 ₽ | 🔥 318 ккал/100 г | 📊 БЖУ: 31 г / 72 г / 131 г
Ингредиенты:
• Сливки 33% — 220 г
• Молоко 3.2% — 100 г
• Кунжутная паста (чёрная) — 80 г
• Сахар — 50 г
• Желтки — 40 г (~2 шт)
• Морская соль — 2 г + щепотка
Приготовление:
1️⃣ Нагрейте сливки с молоком в блендере до 70°C
2️⃣ Взбейте желтки с сахаром, влейте горячую сливочную смесь
3️⃣ Добавьте кунжутную пасту и соль, взбейте до однородности
4️⃣ Охладите 4 часа в холодильнике
5️⃣ Заморозьте, перемешивая каждые 30 мин × 3 часа
6️⃣ Подавайте с кунжутными зёрнами и морской солью ✨
