Кажется, я узнала главную причину, почему так мало полных итальянцев. Это удивляет каждого, наверное, столько едят, а стройные! Вы вообще видели, что из себя представляет сицилийский завтрак? Я от итальянского ещё не отошла, все не могу привыкнуть, как в них лезут каждый день эти круассаны, которые здесь называют «бриошь», но сицилийский завтрак меня ещё больше «добил». Тебе приносят огромную булку, размером с голову, и ты макаешь ее в стаканчик с гранитой, это колотый фруктовый лед с сахаром, но с зернистой структурой. Отсюда и название, grana - означает зерно. И на каждом углу, когда я иду по городу, итальянцы сидят в уютных кафе и наслаждаются вот таким вот очень сладким завтраком.
«Ничего себе начало»,- подумала я. Я потом пришла в вот в такое интересное место, с частично готовой едой, где рядом на прилавке свежая рыба, и по желанию тут же пожарят при тебе. В тот момент, когда я фотографировала и снимала видео, женщина убеждала итальянца попробовать ее фирменную капонату (овощное рагу) с рыбой-меч.
«Бери и не думай! Это мое коронное блюдо!»,- убеждала она довольно полного итальянца с женой, но тот взял осьминога и фриттуру, это то, на чем держится душа (и аппетит) каждого сицилийца!
И я подумала, ну конечно же, в жирном фритюре обжаренные морепродукты, куда без этого?
Как же, все-таки, итальянцы на юге любят все во фритюре, про аранчини не будем забывать, их просто обожают здесь и едят очень много:
Начинки разные, и это правда вкусно. Но только представьте, есть такое часто!
Порции на юге Италии просто огромные. А ужинают итальянцы позже, чем все мои знакомые итальянцы с севера Италии.
Много ли полных?
Среди людей возраста 45+ таких людей хватает. У меня не сложилось впечатление, что итальянцы прям такие худые, как на севере. Также, пообщавшись с сицилийками, я узнала, что многие не любят ходить в горы, кататься на велосипеде, как делают на севере. Не такие активные, в общем. Да и едят больше.
«Жарко! Какие горы. Вот на пляж пойти - самое то!»,- ответила мне знакомая.
Когда я пришла на пляж на Сицилии, то увидела, что популярна здесь аквааэробика. Я была на обычном городском пляже, и периодически происходили групповые занятия аэробикой.
«У нас это часто!»,- сказала мне подруга, и мы присоединились к группе занимающихся сицилийцев. Вокруг нас было достаточно людей в весе, как я уже сказала, старшего возраста. Но среди друзей моей подруги все были очень стройными, а ели при этом много, когда по вечерам мы ходили куда-то все вместе. Ее подруги рассказали мне, что после ужина важно всегда пройтись, это прям правило такое у итальянцев.
Итальянцы не сидят на диете?
В целом, не так активно. Но это не значит, что прям нет такого в Италии, конечно же. Моя подруга сидела на строгой диете, но никак не могла сбросить вес. В какой-то момент она приняла важное решение - уволиться и вернуться из Венеции домой. И похудела на 7 кг!
«Ты не поверишь, ты заметила, как я похудела?»,- я месяц не видела свою сицилийскую подругу, и конечно же, я сразу же заметила, что выглядит она очень хорошо. Но первое, на что я обратила внимание, это то, как разгладился ее лоб, в последнее время он был очень напряженным, и появлялась складочка, а сейчас сразу считывалось, что подруге стало лучше, ушел какой-то груз тяжелых дум и необходимости принятия решений.
Одна из причин, почему среди итальянцев не так много полных
«Я так долго боролась с весом, не могла понять, почему я не худела, если хожу три раза в спортзал, ем только полезную еду, готовлю сама, пью мало алкоголя. И тут, представь себе, я похудела, когда мне стало лучше и я приняла это решение».
Тогда у меня появилась ещё одна теория, почему, если смотреть на итальянцев в целом, мы не видим большой проблемы ожирения. Ведь, как известно, итальянский менталитет располагает к тому, чтобы жить легко, максимально абстрагироваться от стресса, и не истязать себя грустными мыслями. Может ли это быть связано?
Когда мы в стрессе, организм вырабатывает кортизол. Его задача - дать нам энергию бежать или сражаться. Да только сражаться обычно приходится только со своими печальными мыслями, поэтому происходит следующее: кортизол замедляет метаболизм, и дает организму команду откладывать жир.
Но этого недостаточно, он ещё и блокирует действие лептина (гормона сытости), и усиливается голод. Но и это ещё не все! Стресс провоцирует скачки сахара в крови. Даже если ты ешь мало, из-за высокого кортизола клетки становятся менее чувствительными к инсулину. Организм начинает хуже перерабатывать глюкозу, и она прямиком отправляется в жировые депо. Стресс портит сон. Не выспался - уровень голода на следующий день будет выше. В общем, связь явно прослеживается. Кто хоть немного общался с итальянцами, знает, насколько эти ребята не любят париться и жить грустно.
Многие думают, что в стрессе худеют, да, при сильном стрессе реально сбрасываешь несколько кг, но это в краткосрочной перспективе работает. Я тоже как-то похудела за месяц на 5 кг, и весила всего 50 кг, от сильного стресса после ужасных отношений, но они быстро вернулись. Мне нравилось весить 50 кг, не буду врать, но я не готова сидеть на диетах.
Что я делаю, чтобы поддерживать себя в форме
Во-первых, я не ем много на ночь, я просто не могу спать нормально, если поужинаю поздно. Во-вторых, я очень много хожу, если день прошел, а я работала дома, и не прошла свои хотя бы несколько км, настроение будет плохим. Я это знаю, и стараюсь okизбегать таких ситуаций по возможности. Ну а когда выходной или отпуск - это 20, 30 тысяч шагов каждый день, и я не устаю от этого.
В-третьих, домашние тренировки. Я уже рассказывала, что занимаюсь на Фитстарс уже несколько лет, и не перестаю восхищаться удобством этой платформы.
Сейчас я в Палермо, и проснувшись, открыла окна, достала ноутбук, и начала свой день с гимнастики для лица. Очень удобно! Ноутбук я брала для работы, а так можно и с телефона заниматься.
Выбор направлений на этой платформе просто космический: от мощного кардио и силовых на ноги и ягодицы (чтобы шорты сидели идеально) до пилатеса и специальных комплексов от боли в спине, у меня сидячая работа и такие тренировки для меня необходимость.
Среди сотен программ вы точно отыщете ту, что откликнется именно вашему телу. Огромный плюс для меня - это постоянное обновление: оформив подписку один раз, я получаю доступ к библиотеке знаний на всю жизнь. Фитнес-тренды меняются, появляются новые курсы, и всё это уже включено в мой безлимит.
Кстати, ловите момент! С июня цены повышаются, поэтому торопитесь оформить безлимитный доступ со скидкой 70% по моему промокоду, итоговая цена со скидкой выйдет 15 490, ссылку с промокодом оставляю тут. В дополнение к суперцене вы получите Премиум на месяц в подарок: а это эксклюзивные обновления и закрытые марафоны. Целая кладезь знаний.
Также, за выполненные тренировки FitStars дарит реальные подарки: сертификаты в свой фирменный магазин, стильный комплект одежды или набор крутого инвентаря для занятий.
Важно: Количество призов ограничено — всего 5000 наборов на всех, так что лучше поторопиться. А если цена кусается, можно воспользоваться рассрочкой без переплат.
Начинайте сейчас, чтобы к лету чувствовать себя обновленной!
Реклама: ООО “Парсек”, ИНН 7810817393, ОГРН 1117847057008, юр. адрес: 196247, город Санкт-Петербург, Ленинский пр-кт, д. 153, помещ. 76-н офис 307
erid:2VSb5yiwTZU