все, что нам понадобится для лимонного удовольствия >>>
ингредиенты:
мука 175 гр
разрыхлитель - чайная ложка
соль щепоточку
сливочное масло - 40 гр
цедра 3 лимонов
40 гр лимонного сока
ванильный сахар 30 гр
2 яйца
мак 50 гр
молоко для замачивания мака
у меня был банан, чтобы спасти его, можно не добавлять.
для сиропа:
100гр сахара
100 мл лимонного сока или побольше:)
приготовление: вери лайт
смешиваем все сухие ингредиенты
отдельно мнем банан, добавляем и взбиваем яйца, сахар, соль, цедру лимона и лимонный сок
отдельно мак заливаем молоком и даем чуть настояться
смешиваем все в одной миске и добавляем сливочное масло.
взбиваем все блендером.
отправляем запекаться на час под 220 градусов. проверяем готовность шпажкой, чтобы кекс пропекся.
отдельно смешиваем лимонный сок и сахар, для пропитки.
после духовке пропитываем горячий кекс и оставляем еще на 10 минут.
подаем с пломбиром/рикоттой или греческим йогуртом.
