Кто съел половину моего сырка, я вас спрашиваю?
Этот фокус называется шринкфляцией (от англ. shrink — сжиматься и inflation — инфляция)
Суть проста: производитель незаметно уменьшает объем продукта, но сохраняет прежнюю цену
Зачем так делать? Все ради спасения «полочной цены»
Покупатели очень чувствительны к цифрам на ценнике: рост со 100 до 120 рублей заметят и, скорее всего, выберут конкурента
А вот похудение десерта до размера спичечного коробка обнаружится только дома на кухне
Чтобы магия сработала, упаковку принципиально оставляют большой — так на полке продукт всё ещё выглядит массивно и оправдывает свою стоимость
Как специалист, я прекрасно понимаю эту бизнесовую боль и стратегически, такой путь мне кажется более верным, чем пугать людей новыми ценниками
Хотя, конечно, нельзя отрицать того, что дома покупатель вскрывает премиальный картон, видит эту кроху и чувствует себя обманутым 🥲
А как вы относитесь к шринкфляции? Что бесит больше всего: «девяток» яиц, молоко по 900 мл, шоколадки по 82 грамма или вот такие демо-версии десертов?
#кейс@bukhalovabrand
