Ингредиенты: Масло сливочное Zealandia 225 г
Пудра сахарная 100 г
Экстракт кофе 5 г
Мука 300 г
Соль 2 г
Ваниль 1 г
Яйцо (белок) 150 г
Сахар 225 г Технология приготовления: Взбить сливочное масло с сахарной пудрой до пышной массы, ввести экстракт кофе. Соединить муку, соль и ваниль. Постепенно ввести во взбитое масло, вымесить до однородной массы. Выложить тесто на пищевую плёнку, сформировать колбаску диаметром 2–3 см и заморозить в течение 30 минут. Колбаску полностью обмакнуть в белок, затем обвалять в сахаре, нарезать на печенья толщиной 1 см. Выложить на противень. Выпекать при температуре 175°C в течение 10–12 минут. ️️️️Совет:
Печенье идеально подходит в качестве комплимента к чашечке кофе.
Ингредиенты:
Масло сливочное Zealandia 225 г
Пудра сахарная 100 г
Экстракт кофе 5 г
Мука 300 г
Соль 2 г
Ваниль 1 г
Яйцо (белок) 150 г
Сахар 225 г
Технология приготовления:
Взбить сливочное масло с сахарной пудрой до пышной массы, ввести экстракт кофе. Соединить муку, соль и ваниль. Постепенно ввести во взбитое масло, вымесить до однородной массы. Выложить тесто на пищевую плёнку, сформировать колбаску диаметром 2–3 см и заморозить в течение 30 минут. Колбаску полностью обмакнуть в белок, затем обвалять в сахаре, нарезать на печенья толщиной 1 см. Выложить на противень. Выпекать при температуре 175°C в течение 10–12 минут.
️️️️Совет:
Печенье идеально подходит в качестве комплимента к чашечке кофе.