Не-не, это пока не полный финал, как оказалось, но тем не менее аж мурашки от предвкушения, что сегодня вот прям уже скоро узнаем, кто же, ну кто уже почти победитель? А ведь кажется, что только недавно всё начиналось и перед нами предстали 18 поваров, таких разных, местами талантливых и непохожих друг на друга.
Ну давайте смотреть, тем более забегая вперёд, скажу, что будет ещё одна серия, и имя победителя сегодня мы не узнаем, оставят на следующую серию.
Всё это я узнала из спойлеров в комментариях, но хочу всё увидеть сама.
Пятёрка лучших:
Алина, Владислав, Владимир, Александра, Сабрина.
Ребята в студии и шеф.
Позадавал им вопросы, рады ли возвращению Алины.
Сабрина не очень обрадовалась, Влад тоже тактично ушёл от ответа и что-то промямлил, ну она много-много пропустила, все дела.
Тут шеф обращает внимание на рюкзаки, которые были в первой серии. Тогда там были продукты, а сейчас там именные белые кители. Ребята счастливы, ведь за плечами столько всего было.
Первый экзамен
Разделать форель на филе на коже. Без единой косточки и чтобы филе было идеальным.
Этакий марафон, потому что тот, кто выполнит одно задание, переходит только потом к следующему.
Второе задание — пожарить стейк прожарки медиум.
И третий этап — ингредиенты на яйцо Бенедикт, которое тоже нужно приготовить.
По итогам кто-то вылетит на этом этапе. Так вот почему Сабрины не было на фото.
Первая Алина сдала филе.
Зачёт, но с какими-то дырками.
У Саши тоже зачёт.
Владимир — идеальное филе. У него Анастасия ещё и на обрезки проверила.
А ничего, что Павлов одну рыбу вообще искромсал?
Сразу минус балл ему за такое надо было.
У Сабрины плохо всё.
И обрезков много, и филе неровное.
Павлов плохо идёт.
У него рваное, страшное филе, но тем не менее от Захарова зачёт.
И толком филе его не показали, чтобы потом стыдно перед зрителями не было. Ну и помним ещё, как он рыбу одну уже испортил.
Жарим мясо
Алина первая — мясо принято, у Саши тоже.
Владимир тоже отдаёт мясо, вот у кого идеальная прожарка.
О, тут Павлов мясо подаёт сырое, 0 баллов.
Сабрина расстроена: что-то и у неё медиум rare. Она же так хорохорилась и говорила, что она мастер по стейкам, но это минус. 0 баллов.
Третий этап — Яйцо Бенедикт
Девчонки вовсю делают соус.
А первым идёт Владимир.
Ивлев не принял блюдо: соус холодный, а Настеньке солено. 0 баллов.
Следующий, Павлов, услышал, что соус у Вовы холодный, и быстро его подогрел.
Ивлев спрашивает, сколько раз ты переделывал пашот.
15 раз он передавал пашот. Вы слышите это? 15 яиц испорчено.
И тем не менее у него зачёт.
Сабрина подала свежий шпинат, холодный соус, и вообще плохо, 0 баллов.
Саша подаёт блюдо, и у неё прямо плохо. Невкусно. Но тем не менее зачёт.
Алина подаёт блюдо: соус невкусный, но булочка поджарена, шпинат тоже, и блюдо принято.
Итоги такие:
Хуже всех по рыбе — Сабрина.
Хуже всех по мясу — Влад и Сабрина.
Хуже всех яйцо Бенедикт — Владимир и Сабрина.
И проект покидает Сабрина, ноль баллов.
Алина пожелала ей скатертью дорожкой, с ехидной улыбочкой.
П-Подруги.
Сабрина ревёт, ну ещё бы. И плохо ушла, даже руки не пожала.
Это заслуженно, видно, что она готовить не умеет, а ведь так хвалится, что и это она умеет, и то.
В этой серии в самом начале она как-то грустила и вообще была без настроения. Распереживалась что ли. Ну ладно, прощай. Я грустить точно не буду!
Второй экзамен
Перед ребятами 12 клошей.
Алина первая, посмотрите на неё, зазнайка.
Перед Алиной морковь, и нужно назвать 3 вида нарезки: жульен, брюнуаз и слайсы, не угадала последние. Незачёт.
Владимир. У него чёрная икра. Задача — на кусок хлеба положить 50 г чёрной икры.
Не попал, 0 баллов, у него 41 г.
Саше достаётся посуда.
Мисо ложка, кокотница и кокильница, не вспомнила последнее, 0.
Владислав, и перед ним чеснок и миска.
И надо его почистить. Справился, 1 балл. Ему ещё номер клоша сказали какой выбрать. Ну явно же подсуживают.
Второй круг.
Алина, и перед ней селёдка с картошкой.
Вопрос: какой нож надо использовать для уже порезанной рыбы?
Алина не угадывает, а надо столовым ножом. 0 баллов.
Владимир, и перед ним 3 вида мяса: курица, свинина и говядина. Какое подойдёт к тартару?
Зарабатывает 1 балл, наконец-то.
Александра, и перед ней 3 рыбных хвоста.
Надо назвать, кому принадлежит.
Осетр, карп, а третий Саша не знает.
А это была щука. 0 баллов.
Владиславу надо назвать ингредиент, который используется для том яма. Угадывает с горем пополам, тапиокой правда назвал, но потом худо-бедно буквы подобрал созвучные — 1 балл.
Третий круг.
Алина лопает чёрную икру, она же пропустила это.
Перед ней 3 вида мяса: одно имитированное, стригуна и камчатского краба. Задача — найти мясо камчатского краба. Угадала — 1 балл.
Владимир и у него урок этикета.
Задача — положить приборы, что очень понравилось. Нож на вилку кладётся, но Вова положил неверно. Ноль баллов.
Александра, и если она угадает, будет батл между Алиной и Сашей, как тогда, когда Саша вырвала победу.
Перед ней 3 вида муки, и нужно назвать.
Она не угадывает гречневую муку, и Саша Рогова кажется домой.
У Владислава приборы, и нужно назвать, что не используется для нарезки яйца. Плюс балл. Говорю же, задание для него специально, номера клошей подписали.
Ангел Шефа покидает проект
Как???
Мы же все считали, что всё куплено.
Ну как так?
Ну правда, не верю, что Рогова домой.
И на чём она завалилась? На знаниях, Саша Рогова?
Блин, неожиданно, конечно, я удивлена и даже немного расстроена.
Нет-нет, победы я желаю Владимиру, но это же наша Рогова, которую мы троллили весь сезон и желали, чтобы она ушла, и вот она ушла, а как-то грустно.
Разговор по душам с Ильёй Захаровым
Обычно, конечно, шеф Ивлев такие беседы проводит и настрой дает.
У Владимира рекорд — 7 белых меток.
Павлов вообще портит продукты.
Поговорили, что-то обсудили, получили настрой и готовы выйти на финишную прямую.
Финальный экзамен
А будет ещё дипломная работа.
Ого, вот этого я не знала, значит, всё же будет и концепция, и рестораны, и всё, как мы привыкли, или нет? Ничего уже не понимаю.
Арслан Бердиев в студии, и он пришёл с салатом «Цезарь» на один укус.
Но предварительно мастер-класс сего чуда.
За основу берём перепёлку без кости и обжариваем.
Потом измельчаем: романо, перепёлку, сыр, заворачиваем в плёнку и даём охладиться, чтобы потом пожарить из этого крокет.
Подаётся на пармезане.
Вот это дорого-богато, ну понятно, чисто для Дубая.
Значит, пармезан, лист салата, томаты, которые шеф терпеть не может. Крокет из паштета и тёртый пармезан.
А что с пармезаном делать потом?
Этот кусок стоит не одну тысячу рублей. А само блюдо, ну, так, навскидку, тысяч 5, думаю, не меньше, а там просто на один укус.
Блин, ну, высокая кухня — это сильно, конечно.
И прям вау, я бы не сказала. Понятно.
А теперь задание.
Повторить салат «Цезарь» качественно, салат один в один.
Не своё, не придумывать, не украшать, ничего, только копия, один в один.
Понятно, Павлов опять начал портить продукты.
Блин, ну какая глупая Алина, ну так нельзя. Она путает слова и не может их выговорить правильно. И это на всю страну показывают.
Дегустация
Первый Владимир подал правильно, но начались придирки: сыра маловато.
Офигеть, а Павлов тем временем дотирает сыр себе в блюдо.
Как? А что, так можно было? Ну это же нечестно.
Шеф за такие дела обычно дисквалификацию давал. А тут, ну я честно, в шоке.
Соус с чесноком, и анчоусов много. Слабо.
Владислав подаёт блюдо.
Плохой лист выбрал и не освежал в воде. Не очень подача. Но, о чудо, шефам нравится. А салат потерялся из-за того, что не вымочен был.
Двойные стандарты.
Алина подаёт своё блюдо.
Много томатов. По вкусу ничего не сказали.
Что же там? Не сказали.
Решение за двумя шефами.
Выбор сложный, особенно если учесть, что ко всем блюдам есть вопросы.
По итогу шушуканий в финале Алина.
А что происходит?
Ну, типа, у неё чисто, и пробовала, и достойна финала. На самом деле шефа Бердиева, похоже, задело то, что Алина у него спросила совета, а ребята творили свои шедевры сами, без помощи.
А теперь Владислав или Владимир.
И до дипломной работы не допускается Владимир Герасимов
Плачет и ушёл красиво.
Наш якутский бриллиант был засужен шефом и отчислен из колледжа.
Класс.
Браво, Константин Ивлев! Не верила до последнего, что это возможно, но тем не менее.
В финале Алина Алешкова и Владислав Павлов
Ребят ждёт дипломная работа и напутствие близких.
Ребятам нужно приготовить свой сет:
Амисбуш, холодная закуска, горячее блюдо и десерт.
Алина — сет «Дебют»
«Олицевотворял» — не могла не записать это слово. Ну пробка, честное слово.
У Павлова «Вишнёвый сет»
Полтора часа ребятам на всё про всё.
Интересные сеты, хотя Алина не удивила. Что она готовила, когда была на проекте?
Рыбу, конечно.
Она её и сейчас приготовила.
Первая Алина презентует свой сет
Амисбуш — рыба с огурцом и творожным сыром.
Большую порцию сделала. И ничего нового, где креатив?
Закуска из гребешка и апельсина, с лимонной заправкой. Не хватило шефу икры.
Настя правильное замечание сделала: хурму с кожурой подавать не надо. Мне не понравилась жижа просто, и края, посмотрите, выходят за контур. Соус чуть расплескался.
Горячее — рулет из сёмги и цукини.
По мне, так никакого креатива. Шефам неплохо, а Бердиеву лишний гарнир.
Десерт — медовик с мороженым.
А Ивлев не любит медовик, и с декором села в лужу.
Неплохо, но если Владислав не накосячит со своим счётом, то победа за ним.
Сет Владислава
Амисбуш — вишнёвый мармелад с плесенью.
Вкус не понравился шефам.
Закуска — Куриный паштет, визуал, конечно, вау.
А вот исполнение не очень. Текстура плохая.
Горячее блюдо — утка су-вид с пюре из сельдерея с вишнёвым конфи.
Ивлеву не нравится вишня.
Десерт — книга.
Подача, конечно, тоже вау. А про вкус не сказал шеф, значит, плохо.
Похоже, Ивлеву просто не нравится вишня. Со вкусом у всего сета плохо, это все шефы подтвердили.
И тем не менее кто-то должен победить.
Павлов уже пакует чемодан в Дубай, а Алина тоже уверена в своей победе.
Что же будет и кто победит, узнаем в следующей серии 13 мая в 19:00.
Что нам будут показывать? Ну, флешбэки со съёмок, и, может, прольют свет на историю с пароконвектоматом, кто изначально запустил процесс и подкрутил температуру Саше Роговой, потому что та ситуация до сих пор для меня не полностью раскрыта.
Впереди оценки дипломной работы и выбор победителя.
Конец истории
У меня, если честно, нет слов, одни эмоции и причем через край.
Весь день 06.05.2026 я верила, что победит Владимир Герасимов или хотя бы будет в финале. Уж он бы такой сет придумал, что все шефы были бы в восторге.
Несправедливо, и к судейству много вопросов.
Филе у него идеальное, мясо тоже, яйцо Бенедикт — вкусовщина, потому как соус остывает мгновенно, его невозможно тёплым подать.
Блюдо он повторил отлично, и визуально было лучшее из всех.
А все придирки были с акцентом на том, что Володя умнее всех. Да умнее всех, настоящий талант.
Ну, это было некрасиво, и парня просто засудили.
Так жаль, я очень расстроена.
Расстроена я и уходом Александры Роговой
Ну вот честно, лучше бы она была в финале, чем Алина. Сказать, что я удивлена итогами, ничего не сказать, потому что все мы пророчили победу и знали, что всё куплено.
А не всё, оказывается, мы с вами знали, раз уж выгнали Рогову. И ещё на каком экзамене — там, где она могла как никто блеснуть знаниями.
Ну я ранее уже говорила, что Александра зубрит теорию, но применить на практике не может.
Выучила в моменте и забыла.
Но как бы там ни было, она «Ангел Шефа», значит, будут ещё поводы показать, почему она теперь под покровительством шефа.
Про Сабрину комментировать ничего не хочется. Ушла и ушла, в финале ей точно не было места.
И наши финалисты
Даже не знаю, с кого начать.
Давайте с Владислава.
Это, конечно, нечто.
Как он портит продукты, как он не справлялся с заданиями, единственное, что ему удалось, это чеснок хорошо почистить.
Вопросы про яйца и ингредиент вообще были простецкие, как, собственно, и чеснок почистить.
Филе плохо разделал, почему Захаров принял, не понимаю.
Яйцо Бенедикт схитрил, стейк плохо пожарил и с сыром тоже нечестно поступил, когда начал натирать после замечания.
А сет, идея, да, шикарная, 5 баллов, а вот ни одно блюдо не было вкусным, чтобы от и до понравилось шефам, потому что были замечания.
Мало сделать красиво, надо сделать вкусно, а у Влада это не получилось.
И тем не менее пусть лучше он победит, нежели Алина.
Алина ещё хуже Влада.
Не верю, что она такая глупая, потому ну как можно путать слова, чему в школе учили? Или она на нескольких языках говорит, что русский язык подзабыла.
Мне стыдно по ту сторону экрана, что красивая русская девчонка не знает русского языка.
Ничего экстравагантного Алина не показала. С заданиями справилась, а вот сет — прям грусть-печаль.
Мне не понравились её блюда.
Ничего такого, за что бы зацепился взгляд.
Как её вообще можно было допустить в финал? Реально выгнали Владимира, чтобы оставить её?
Я в шоке.
Говорю же, одни эмоции.
Ну что же, запасаемся попкорном, впереди нас ждёт настоящий цирк, потому что выбор финалистов просто смешон.
Ну ок, принимаем правила игры и не забываем, что это шоу, где всё расписано по сценарию.
Уход Владимира Герасимова шефу не простим, как и выбор финалистов, но с интересом посмотрим, насколько вниз упали его ценности и стандарты.
Это был авторский обзор от Стрекозы. Только личное мнение и ничего больше.
Ждём итоги и, конечно, делимся эмоциями.
Я на этом прощаюсь, но скоро вернусь. Нашим финалистам косточки я точно ещё помою.
Внимание, свежие сплетни:
Всем пока-пока!
07.05.2026.