При жарке в чипсах образуется акриламид — канцероген, который повреждает сосуды мозга. Упаковка добавляет сверху фталаты и бисфенолы: они нарушают работу нейронов. Учёные уточняют: даже одна порция вечером перечёркивает день нормального питания. Накопительный эффект — снижение когнитивных функций. оновости.
🧠 Чипсы бьют по мозгу — даже если есть их изредка
При жарке в чипсах образуется акриламид — канцероген, который повреждает сосуды мозга. Упаковка добавляет сверху фталаты и бисфенолы: они нарушают работу нейронов.
Учёные уточняют: даже одна порция вечером перечёркивает день нормального питания. Накопительный эффект — снижение когнитивных функций.
