Эмалированная посуда хороша всем, пока не сваришь в ней свёклу или молоко. Дно и стенки покрываются мутным серым слоем, а варить яйца — значит обречь себя на стойкий тёмный налёт. Жёсткой губкой тереть нельзя — останутся царапины. Сода и хлорка разъедают блеск. Но есть щадящий способ, который возвращает белизну без повреждений.
Мой проверенный рецепт
Наливаю в кастрюлю воду почти до краёв. Добавляю аптечную перекись водорода: на 2,5 литра воды — 100 мл. Туда же пару капель средства для мытья посуды (жир оно эмульгирует). Перемешиваю. Ставлю на огонь.
Довожу до кипения. Важно: перекись даёт обильную пену, поэтому как только вода закипела, сразу убавляю нагрев до минимума. Иначе убежит на плиту.
Оставляю кипеть на тихом огне от 40 минут до часа — время зависит от степени загрязнения. За это время тёмный налёт на стенках постепенно светлеет, эмаль становится белоснежной. Затем сливаю раствор и ополаскиваю кастрюлю под краном обычной мягкой губкой.
Почему это работает
Перекись при нагреве активно выделяет активный кислород, который окисляет органические загрязнения, а моющее средство помогает отойти жиру. Эмаль при этом не страдает. Никакого абразива, никакого риска поцарапать.
Бонус для кухонных тряпок
Не выливайте раствор сразу. В нём можно замочить пожелтевшие белые полотенца или салфетки на пару часов. Они отстираются заметно лучше обычного.
Чего нельзя делать
Забудьте про «Белизну», уксус, лимонную кислоту и пищевую соду для чистки эмали — они разрушают покрытие. Поверхность станет шершавой, и грязь начнёт въедаться ещё сильнее. Перекись — безопасный и дешёвый помощник. Проверено на кастрюле двадцатилетней давности.
Рекомендуем также: