А у нас сегодня небо вот такое, чудесное. После многодневных дождей, наконец-то появилось солнышко, а ведь уже 6 мая, пора бы прикоснуться теплу к нашей земле, к нашему маленькому посёлку.
Облака, белые-белые, без запинки серого цвета.
А я сегодня буду готовить пиццу. Пицца лёгкая в приготовлении, но на дрожжевом тесте.
И всё таки, иду из магазина я и не могу оторваться от такого красивого неба, а в нём серебристое солнце горит и лучи в стороны уходят. Как же это красиво и волшебно.
У нас расцвела уже вот такая сирень, а пахнет, если бы вы знали - изумительно.
Если честно, эта сирень наших соседей, они любят цветы и постоянно что-нибудь да сажают, каждый год. Вот и любуемся ими тоже. Спасибо им за это.
А это всё, что нужно для пиццы: кетчуп, сосиски и сыр. Сыр я взяла твёрдый - Российский.
Тесто я уже заранее сделала, ещё перед походом в магазин, так что оно уже подошло.
Но я его ещё раз утрамбую и отобью о стол, чтобы из него вышел весь воздух. Затем обратно положу в чашку подниматься.
Я ещё купила паприку, но не для пиццы, а для других блюд - жидких. Например: супы, борщи...
А вы тоже так делаете, пересыпаете специи из пакетов в маленькую баночку? Когда я высыпала паприку в стеклянную маленькую тару, я удивилась, насколько мало её фасуют по пакетикам. И этот пакетик стоит 67 рублей, а там совсем ничего. Ну, да ладно, хотя бы так.
Пока второй раз подходит тесто на пиццу, я порезала сосиски наискось.
Достала противень и, отщепнув кусочек теста, растелила его тонким слоем на противень. А теперь буду раскладывать начинку, но сначала смажу кетчупом.
Смазала тонким слоем, ну а кто-то может любит больше, тогда можно и большим количеством смазать.
Разложила сосиськи на кетчуп, которые я нарезала наискось.
Сверху посыпала тёртым сыром, но можно посыпа́ть и за пять минут до готовности, но я - сразу.
Разогрела духовку и поместила в неё свою ещё сырую пиццу. Поставила на режим - 220°, на 25 мин.
Вот такая она у меня получилась. Это очень вкусно.
Я порезала её на кусочки, по кругу.
Осталось только поставить чай и насладиться вкусной и прекрасной пиццей.
Покажу вам, насколько тоненькое тесто у меня вышло. Я люблю тонкое тесто, оно хорошо сочетается с кетчупом и сосисками.
Ну, а к вечеру, я вышла погулять, и встретила на улице мою кошечку, Дуську.
Она нежилась на солнышке, она любит солнце и весну.
У нас уже одуванчики во всю расцвели, скоро улетят на юг.
Их много, но пока ещё все целы. Ах, как хорошо весной, особенно, когда нет дождей и тепло на улице. Мы уже соскучились по весеннему теплу и настоящему солнечному дню.