Я решила взять профессионального бармена и пройтись по его топ-5 любимых баров в Москве. Посмотрим, совпадёт ли это с моим списком.
Insider
Первая локация из списка это бар Insider. Бар будущего с невероятно дорогим оборудованием.
Роторный испаритель, центрифуга, вручную сделанный декор из шоколада, и безупречный фантастический вкус коктейлей. А еще здесь подают негрони в бокалах Баккара.
Это место и в моём топе тоже.
Интересный факт: в 2021 году бар вошёл в список лучших баров мира The World's 50 Best Bars, заняв 13-е место.
Silencio
Следующая локация это Silencio. Подпольный speak easy бар в легендарных подземельях Китай-города.
Основной упор на абсент, его здесь подают как в чистом виде, так и в необычных сочетаниях.
Классической карты коктейлей здесь тоже есть. Мы попробовали абсенты и негрони. Кстати, негрони мой любимый коктейль, мы пробовали его в каждом баре.
Это местечко тоже 10/10 и в моём списке фаворитов. Бар работает в ограниченном режиме: со среды по субботу, начиная с 18.00.
Butler The Japanese Bar
Далее идём в Butler The Japanese Bar, бар японской международной сети, который открыл Юта Инагаки.
Это супер классический бар, где готовят максимально классические коктейли. Без авторских подач и сюрпризов.
Только настоящая классика. Да, это место аутентичное, и действительно классное.
Hanky 3/7
Следующая локация для меня новинка — это Hanky 3/7.
Коктейльный бар на Покровке, с более расслабленной атмосферой, в классическом гонконгском стиле.
Есть потрясающая комната с винилом, здесь всегда много людей. И в этом есть свой особенный шарм. А ещё еда от Lan Ma.
Место действительно супер, добавлю его в свой список.
Коробок
Ну и финалочка — Коробок, это бар (от White Rabbit Family), в котором работает Эдуард.
Я это место просто обожаю за его таинственный вайб. Он находится в подвале ресторана «Техникум», тут полная темнота, свечи и дым ладана.
Здесь нет коктейльной карты, напитки готовят, исходя из ваших предпочтений. Ещё их украшают парфюмами и делают из роторного испарителя.
Вот такой топ-5 получился, и я с ним абсолютно согласна. Пишите в комментариях ваши любимые бары в Москве.
Ходить по ресторанам — моя работа. Подписывайтесь на мои соц сети, чтобы не пропустить эксклюзивные и свежие обзоры, события и секреты гастрономической жизни: