Дорогие друзья, коллеги и партнеры!
Чем заняться между двумя праздниками кроме, конечно же, любимой работы? Оценить прошедшие и подготовиться к предстоящим, чтобы провести их еще лучше! А мы, как всегда, спешим на помощь с нашим оборудованием – точнее с плодами его тонкой и технологичной работы. Как говорится у нас на Металлстроймаше, «готовь сани летом, а выходные в среду!» И у нас как раз есть рояль в кустах очередное вино в нашем мини-гиде по лучшим стальным винам с салона «Время вина». Встречайте!👇
САМОЕ БЕСКОМПРОМИССНОЕ
Совиньон Блан, Усадьба Александровская
За эту винодельню мы боролись довольно долго. Владелец и активнейший ее руководитель Александр Лебедев – человек взыскательный и в работе строгий. Отставной военный, решивший после многих лет службы на защите родной земли сделать для нее что-то созидательное. И, конечно, как настоящий русский офицер, выбрал самое благородное – виноделие. Работники уважительно зовут его Сан Саныч: он тут и отец родной, и батяня-комбат. Ни один процесс не обходится без его пристального внимания и собственноручного участия.
Виноградники расположены на одном из самых многообещающих терруаров плато Кара-Тау. До Сан Саныча тут царила полная заброшенность. Все пришлось делать с нуля. Зато теперь здесь прекрасные виноградники с европейскими сортами и впечатляющая винодельня с дегустационным залом и историческим музеем, экспонаты для которого Лебедев собирал собственными руками.
Честность и высочайшая ответственность – его кредо. Само название он выбрал вовсе не из тщеславия, чтобы увековечить свое имя в имени хозяйства и вина. Напротив, это дамоклов меч, под который он добровольно поставил свою репутацию: теперь любая ошибка может стоить Александру доброго имени. Но на то он и воин, чтобы ничего не бояться.
История и искусство – большая страсть Лебедева. Многие этикетки для своих вин он делал в сотрудничестве с художниками-авангардистами. Он даже емкости заказал «говорящие»: перевернутый стальной конус с богатырскими «плечами». К отечественному качеству, как истинный перфекционист, он долгое время относился с изрядной долей скепсиса. Но вот наконец этот человек со стальным стержнем вошел в число наших любимых заказчиков. Как говорится, «Служим России!»🇷🇺
Представленный на нашем мастер классе Совиньон Блан от Лебедева родился не просто в рубашке, а аж в двух рубашках охлаждения, которыми оборудованы емкости для белых вин. сочетание горячего каменистого терруара плато Кара-Тау и холодного стиля позволило вину пройти по тонкой стальной грани и превратиться в изумительный образец работы с сортом. В аромате много свежести, скошенной молодой травы, свежесорванный смородиновый лист, красная смородина и крыжовник, а на закуску тонкий оттенок ментола. Во вкусе сочное яблоко Белый Налив, истекающий соком белый персик, толика морской соли и мягкая, элегантная кислотность. Пронзительный, темпераментный и вместе с тем элегантный образец, который так прекрасно подойдет для теплой поздней весны. И то, что мы представляем его в канун Дня Победы очень символично. Александр – настоящий патриот. И даже в отставке он продолжает защищать честь отечества – теперь уже самыми мирными средствами. Победа мастерства и вкуса налицо: наслаждайтесь! 🥂🔥🎉
А на видео Сан Саныч наилучшим образом сам рассказывает о своем пути к доверию отечественному оборудованию
