Из первых дачных овощей: 7 ПРОСТЫХ САЛАТОВ, которые хочется повторять всё лето. Рецепт 3 из 7. Салат с креветками и клубникой

Сохраняйте идеи для свежих овощей. Ещё 6 рецептов ищите в нашем профиле @vkusvill_ru!

Ингредиенты:

• креветки очищенные замороженные (или аргентинские) — 200 г
• авокадо — 2 шт.
• клубника свежая — 100-150 г
• рукола — 50 г
• оливковое масло — 2 ч. ложки
• сок лимона — 1 ч. ложка
• соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу

Как приготовить:

1. Креветки разморозьте заранее в холодильнике, промойте и бланшируйте в кипятке чуть меньше минуты, выложите на тарелку, дайте стечь лишней жидкости.
2. Авокадо разрежьте пополам, выньте косточки, очистите от кожуры, нарежьте мякоть ломтиками. Клубнику помойте, удалите зелёные хвостики, разрежьте каждую ягоду на две или четыре части.
3. Оливковое масло смешайте с лимонным соком и солью, взбейте вилкой.
4. Руколу помойте, обсушите и выложите в салатник, добавьте авокадо, креветки и клубнику. Заправьте салат и перемешайте, поперчите и подавайте.

✅ Ещё 6 рецептов ищите в нашем профиле. Подпишитесь, чтобы у вас под рукой всегда были красивые и вкусные идеи — делимся ими каждую неделю!

А какой у вас самый любимый весенний салат?