Уже в июне на Красной Поляне пройдёт Gastreet International Restaurant Show 2026
В 2026 году проект состоится уже в 11-й раз. Организаторы отмечают, что программа и формат мероприятия в этот раз адаптированы под текущие условия рынка и запросы индустрии.
По информации организаторов, в этом году были пересмотрены условия участия и добавлены дополнительные форматы поддержки для рестораторов и команд. В частности:
— снижена стоимость базового билета Профи по сравнению с прошлым годом
— возвращён отдельный формат Шефский
— для части участников предусмотрены специальные условия посещения
— расширены возможности командного участия
Деловая программа будет сосредоточена на темах, которые сегодня активно обсуждаются в ресторанной среде: внедрение ИИ, оптимизация процессов, диверсификация бизнеса и адаптация к изменениям законодательства.
Мероприятие традиционно объединяет владельцев ресторанов, шефов, управляющих, поставщиков и представителей гастроиндустрии со всей страны. Пройдёт шоу с 7 по 12 июня.
