Пока было холодно руки дошли до ревизии накопленных запасов лекарственных растений, которые я заготовила в прошлом году.
После сушки они так и стояли неизмельченными в бумажных пакетах. Хорошо хранятся таким образом, но места много занимают.
Тем более, что время уже поджимало. Пришла пора собирать и сушить новые травы.
В основном я собираю то, что растет в моей огородной аптеке. Никуда специально не хожу и не езжу.
В общем, измельчила собранную сушеную мяту и мелиссу. Дошла наконец очередь и до сухих букетиков лаванды.
В прошлом году был хороший урожай лаванды. Я ее сушила в букетах, но у нее есть нехорошее свойство обсыпаться.
В итоге решила отделить цветы на чай и косметику, а из сухих стеблей сделать скрутки. Такие скрутки моя младшая сестренка любит поджигать для окуривания помещений, а я раскладываю в шкафы от моли.
Аромат от измельчения трав стоял на весь дом. Очень здорово, что травы за зиму не утратили аромат.
После проведенной ревизии я открыла новый сезон. Дикорастущие лекарственные травы у нас можно собирать с середины марта, даже раньше.
Одуванчики я пропустила в этом году, зато насушила крапивы.
Обычно я крапиву использую мало. Один раз варю суп с крапивой и щавелем, а потом рву на травяной настой для растений.
Между тем, это очень полезное растение, а по модному ныне ЗОЖ так и вообще суперфуд. Даже муку из нее делают и продают.
Насушила, будем делать чай. Мне подсказали интересный рецепт:
Листья крапивы, мяты перечной и лайм/лимон залить кипятком. Настоять, остудить и пить в летнюю жару.
Для меня этот рецепт вполне годный и не трудозатратный. Сделаю, вдруг зайдет.
Также начала сбор любистока и шалфея лекарственного.
Сейчас эти травы очень нежные и ароматные.
Листья трав нужно собирать до и во время цветения. В этот период они накапливают наибольшее количество полезных веществ.
Из любистока я собираюсь сделать приправу, а шалфей у нас хорошл идет в виде чая.
Сезон заготовки трав начался. Наступили самые горячие месяцы - май и июнь.
А вы заготавливаете травы летом?