Сразу 5 вариантов на любой вкус. На плите и в духовке, начинкой вниз и не только. Покажу совершенно разные горячие бутерброды. Они удивляют вкусом: прекрасное сочетание продуктов. 3 варианта будет вообще без колбасы и мяса. Они удивляют методом приготовления: оригинально и быстро.
Такие бутерброды прекрасно подходят на затрак и в качестве перекуса. Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусными блюдами.
1. Для любителей творога.
Для приготовления подходит творог любой жирности (у меня влажный без крупинок). Добавляем в творог (150 г) мелко натертый полутвердый сыр (70 г). Дополняем сушеным орегано (1 щепотка, дает прекрасный вкус и аромат). Перемешиваем.
Хлеб можно брать любой. Ломтики хлеба у меня большие, поэтому разрезаю их пополам. Потребуется 12 заготовок. Ломтики щедро смазываем сырно-творожной смесью, выкладываем на противень и запекаем в разогретой духовке при 200 градусах 10 минут.
Начинка не становится жидкой и не стекает с ломтиков хлеба. При запекании она поднимается, образует «шапочку». Когда противень вынимаешь из духовки, она опускается.
Горячие бутерброды с сыром и творогом сразу подаем на стол. Хрустящий хлеб, нежнейшая начинка с замечательным сливочным вкусом и орегано — это невероятно вкусно и ароматно!
2. Если надоела обычная яичница на завтрак. Добавим интересные нотки во вкусе.
Для приготовления подходит любой хлеб по вкусу. У меня 2 ломтика тостового хлеба и 2 ломтика обычного пшеничного хлеба. Подсушивать его не надо, хлеб должен быть мягким. На небольшом количестве масла быстро жарим два куриных яйца (солим и перчим). Желток должен остаться жидким. Яйца сразу перекладываем на ломтики хлеба.
Добавляем на горячие яйца по одному ломтику плавленого сыра. Подходит именно плавленый сыр.
Закрываем яйца с сыром еще ломтиками хлеба и слегка прижимаем, чтобы желток лопнул и слегка потек. Подаем на стол так или разрезаем бутерброды пополам.
Ароматный мягкий хлеб, жареное яйцо с чуть сладковатым вкусом от жидкого желтка и легкий сливочный вкус от плавленого сыра — это очень нежно и вкус прекрасный! Отличные сытные бутерброды.
3. Для любителей фруктов. Необычный метод приготовления.
Для приготовления отлично подходит ржано-пшеничный хлеб. Смазываем ломтики хлеба (4 шт.) сливочным маслом (по 1 ч. л.) и посыпаем небольшим количеством сахара (можно и без него).
Яблоко (230 г) очищаем от семян, кожицы и измельчаем на крупной терке. Натертое яблоко выкладываем на хлеб.
Бутерброды с яблоками по одному накрываем небольшими листами пергамента с силиконовым покрытием (к нему ничего не прилипает).
И перекладываем на сковороду. Размещаем рядом друг с другом. Сначала нагреваем на сильном огне. Как услышим шипение, то убавляем огонь до минимума. Сковороду крышкой не закрываем и готовим около 5 минут. У меня ушло 4 минуты. Готовим только с одной стороны. Появляется аромат свежеиспеченного хлеба и яблочного варенья :)
Как понять, что бутерброды готовы. Один бутерброд берем за края пергамента, поднимаем и смотрим, если он снизу слегка зарумянился (через пергамент видно), то готов. Перекладываем на тарелку. Это бутерброды перевертыши. Переворачиваем бутерброды хлебом вниз и убираем пергамент (яблоко к нему не прилипает).
Горячие бутерброды с яблоками сразу подаем на стол и наслаждаемся вкусом. Теплый ароматный ржано-пшеничный хлеб, кисло-сладкое нежное яблоко и прекрасный сливочный вкус от масла — это очень вкусно! Отлично на завтрак и для перекуса.
4. Для любителей гамбургеров. Очень нравятся детям.
Багет разрезаем на 8 ломтиков толщиной 1,5 см. Из середины ломтиков вынимаем мякиш, но не до корочки.
Говяжий фарш (160 г) перемешиваем с солью, молотым перцем и заполняем пустоты ломтиков багета.
Одно куриное яйцо (СО) перемешиваем с водой (1 ст. л). Окунаем багет с фаршем в яйце и отправляем на сковороду в горячее масло. Накрываем крышкой и жарим на слабом огне около 4 минут (низ должен зарумяниться).
Затем ломтики переворачиваем, сковороду убираем с огня, чтобы низ не подгорел, пока размещаем другие продукты.
Репчатый лук (1/5 шт.) очень мелко нарезаем. Добавляем сверху на фарш кетчуп (по ½ ч. л.) и посыпаем луком (его должно быть немного). Использую продукты, которые идут для приготовления чизбургеров.
Затем размещаем тонко нарезанные кружочки соленого огурца (по 3 шт.).
Каждый ломтик плавленого сыра (4 шт.) разрезаем на 4 части. Берем по 2 части, накладываем друг на друга и добавляем на бутерброды. Так сыр расплавится, но не потечет вниз. Ставим сковороду на слабый огонь, накрываем крышкой и готовим еще 4 минуты.
Как только сыр расплавится, а низ зарумянится, горячие бутерброды готовы. Фарша мало, он говяжий, поэтому 8 минут будет достаточно, чтобы он полностью приготовился. Он получается очень сочным. Багет внутри нежный, а сверху покрывается хрустящей корочкой (хруст нежный).
Горячие бутерброды чизбургер перекладываем на тарелку, подаем на стол и наслаждаемся вкусом. Хрустящий багет, сочный фарш в сочетании с солеными огурцами, луком и сыром — это невероятно вкусно!
5. Горячие бутерброды с изюминкой во вкусе.
Для приготовления беру ветчину (80 г) и варено-копченую колбасу (120 г). Нарезаем все соломкой и выкладываем в миску. Можно использовать любые колбасные изделия, остатки мяса от ужина или обеда. Маринованные огурцы (5 шт. небольшие) нарезаем соломкой. Они дают бутербродам интересный вкус и сочность (изюминка).
Добавляем мелко натертый полутвердый сыр (70 г), зелень (зеленый лук и укроп), сметану (3 ст. л.), острую горчицу (1 ч. л.) и молотый перец. Перемешиваем.
Выкладываем смесь на большие ломтики хлеба (6 шт.) и добавляем сверху еще немного мелко натертого сыра (50 г). Готовим в разогретой духовке при 200 градусах около 15 минут. Сыр расплавится, а хлеб станет хрустящим.
Горячие бутерброды сразу подаем на стол. Мясной и легкий копченый вкус от колбасных изделий, кислинка от огурцов, сливочные нотки от сметаны и сыра, плюс хрустящий ароматный хлеб - прекрасное сочетание! Прекрасный вкус!
Приятного аппетита!!! Вчера делилась простым приемом для рыбы. Смотрите по ссылке Сделайте так и любая рыба будет сочной и ароматной (простой прием)