Ингредиенты:
· 2 яйца + 1 ст. л. воды (для пара)
· Соль
· Начинка: тертый сыр, кусочек ветчины или вяленые томаты, руккола
Ингредиенты:
· 2 яйца + 1 ст. л. воды (для пара)
· Соль
· Начинка: тертый сыр, кусочек ветчины или вяленые томаты, руккола
· Масло для сковороды
Приготовление:
1. Яйца взболтайте с водой и солью. Вылейте на разогретую сковороду (среднего диаметра), распределите по дну, как тонкий блин.
2. Сразу посыпьте сыром. Готовьте на среднем огне 1,5–2 минуты под крышкой (верх схватится без переворота).
3. Сдвиньте блин на тарелку, разложите сверху остальную начинку и сверните в плотный рулет. Разрежьте пополам наискосок.