На идеальной свадьбе все идет по сценарию.
В моей книге свадьба накрылась ровно в тот момент, когда жених не вышел к алтарю. Его нашли в кабинете до начала церемонии.
Торт уже был готов, но его так и не вынесли, потому что когда начинается детектив, про десерт забывают все. Кроме организатора свадьбы — прежде чем браться за расследование и улики, нужно чем-то занять руки. Агата готовить не умела, у нее для этого был шеф-повар, а вот вам, я уверена, вполне под силу этот несложный рецепт.
Торт «Шоколадное блаженство»
Бисквит:
200 г муки + 1 ч. л. разрыхлителя
200 г сливочного масла (размягченного)
200 г сахара
3 яйца
3 ч. л. какао-порошка
3 ст. л. воды
Шоколадный соус:
100 г горького шоколада
100 г сливочного масла
100 г сахара
3 ст. л. молока
Крем и сборка:
200 мл сливок (от 33%)
40 гр. сахарной пудры
Свежие ягоды (я взяла малину), бренди/коньяк для пропитки
Как готовить:
1. Взбейте масло с сахаром.
Добавьте муку, разрыхлитель и яйца.
Перемешайте до однородности.
2. Какао разведите водой, влейте в тесто.
Выложите в смазанную и присыпанную мукой форму.
3. Выпекайте 25 мин при 180°C. Остудите, разрежьте вдоль на два коржа.
4. Для соуса растопите шоколад, масло, сахар и молоко на водяной бане до гладкости.
5. Взбейте сливки с сахарной пудрой.
6. Сбрызните нижний корж коньяком, выложите крем и ягоды. Накройте вторым коржом, снова сбрызните и щедро полейте шоколадным соусом. Уберите в холодильник на пару часов.
Подавайте с крепким чаем, хорошим настроением и… будьте готовы к неожиданным поворотам. В жизни и в книгах.
Кстати, если вам нравится детективы, где расследование начинается раньше первого танца, а улики перемешаны с юмором, забирайте «Убийство на свадьбе» (бесплатно все майские праздники на Литнет, Литгород и Литмаркет)
Присылайте фото ваших шедевров.
#книжныйрецепт #рецепт #торт #детектив #книги #расследование #чтопочитать
