Президент России подписал закон, разрешающий юрлицам и ИП до 2030 года производить консервы из печени трески на рыбопромысловых судах в Северном рыбохозяйственном бассейне.
Речь идет о судах, оборудованных для производства такой продукции в соответствии с требованиями технического регламента ЕАЭС.
Инициатором изменений выступила Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота. Ранее рыбу, добытую по «прибрежным» квотам, было разрешено перерабатывать только на берегу. Рыбакам приходилось утилизировать печень трески, поскольку срок ее годности в охлажденном виде значительно меньше продолжительности промыслового рейса, и вдвое меньше срока годности охлажденной рыбы.
К концу 2025 года цена килограмма печени трески выросла до 3,5–3,7 тысячи рублей. В Рыбном союзе отмечали, что ежегодное сокращение квот на вылов в Баренцевом море, дефицит сырья, высокий спрос и логистические сложности сделали этот продукт премиальным.
Закон вступает в силу с 1 сентября 2026 года