Неожиданно вспоминается в этот день стихотворение Николая Некрасова «Зелёный Шум»:
«Идёт -гудёт Зелёный Шум,
Зеленый Шум, весенний шум!
Играючи расходится
Вдруг ветер верховой:
Качнет кусты ольховые,
Подымет пыль цветочную
Как облако, всё зелено –
И воздух, и вода!»
Почему? Да время пришло овёс сеять. А кругом – всё шумит «по-новому». Трактор пашет землю. Грачи встревожены, налетают, вот им и стол накрыт! Вокруг солнце стелет золотые покрывала. Одуванчики цветут! А берёзы – шумят, ольха – шумит, ивы у реки – шумят. Это ветер весенний от радости не знает, как удержаться, носится, весть разносит: «Пришёл Евсей – овсы сей!»
Святой Евсей - на пахотной полосе! Плуг правит, лошадку ласково задабривает. Помощница, работница – и она чувствует жизненные перемены. Всё едино: ветер, птицы, поле, пахарь, лошадь.
К обеду запахнет овсяной кашей. Хозяйки в корзинах. укутанные в теплые платки, горшки с овсяной кашей несут. На день Евсея – самое дорогое угощение.
А приметна посев овса – не перечесть:
«Овёс любит, хоть в воду, да в пору».
«Сей овёс в грязь - будешь князь».
«Когда крылатые муравьи показались - сей овёс».
«Сей овёс, когда босая нога на пашне не зябнет».
«Теплый ветер на Евсея - благодать весенняя».
Самое главное, что овёс, как хлебное растение, любим нашим народом издревле. Он неприхотлив, ему земля и тощая, и черствая - люба. Овес сам по себе – солнечен. Овсяная солома от многих недугов - на пользу.
А хлеб из овсяной муки – может быть и не так мягок, не так пышен, но сытен.
Сегодня поклонимся тому, кто пашет, сеет, кто в деле своем сермяжном уверен – поклонимся русскому народу, крестьянину, кормильцу нашего Отечества!
