Чайные путешествия.
Маленькая история из квартиры-театра-офиса человека искусства.
Мы пришли в небольшой домик на тихой улочке одного из центральных районов Токио, чтобы познакомиться с искусством заваривания японского чая. "Сэнтя-До" - на запале перевели бы как "чайная церемония с листовым чаем".
Сиоми сан в юности была глубоко увлечена поэзией, о отдавала ей предпочтение среди других традиционных искусств, которым она обучалась всю жизнь.
Но постепенно Сэнтя До, которое рассматривается в кругах людей искусства как чаепитие для удовольствия, сопровождающее творческие встречи, тоже стало особенно значимым.
Мы пришли на мастер-класс. И начался он с чаепития для нас. Мы с подругой японкой впервые были на таком действе.
В изящных движениях Сиоми сэнсэя можно увидеть и элементы тя-но-ю (логику выверенных движений), и традиции китайских церемоний. Такое чаепитие - скорее приятное дополнение к занятиям живописью или поэзией. И это не самый демократичный вариант заварить чай по-японски.
"Сегодня - самый простой способ (действо), - говорит мастер, - из множества возможных". И мы все равно не можем все осознать и запомнить. Впрочем, мы и не старались. Мы просто погрузились в магию действий, эстетику, состояние.
Детали. Вода 60-50-40С - не выше. В ней раскрываются лучшие неферментированные чаи. И "самый обычный сэнтя" (как сказала нам о чае мастер) нежно раскрывает вкус умами. Тот самый уникальный вкус, который ищут мастера - ни горький, ни сладкий, ни кислый, ни острый, ни соленый... Особенный.
Мы тоже пробовали приготовить этот чай под внимательным взглядом Сиоми сан. И еще раз убедились, что дело, конечно, не только в чае. Чай был хороший. Но главное, как всегда, - практика, опыт, погружение, личная энергия.
А на фусума (перегородках) в комнате, перетекая со стены на стену красовалась живопись учителя Сиоми сэнсэя. Именно между стихосложением и живописью люди искусства пьют чай.
Токио, апрель, 2025.