Выращивание овощей и зелени на подоконнике — увлекательное занятие, которое позволяет получать свежие продукты круглый год. Разберём пошагово, как вырастить популярные культуры.
Где брать землю.
Не используйте почву с клумбы: в ней могут быть вредители и споры грибков, а в горшке она быстро спрессовывается. Оптимальный вариант — покупной универсальный грунт для овощей. Его стоит улучшить разрыхлителями (вермикулит или перлит — 10–20 %).
Важные требования к грунту:
Кислотность (pH). Для большинства культур подходит нейтральная или слабокислая почва с уровнем pH от 6,0 до 7,0.
Дренажный слой. На дно каждого горшка насыпьте слой дренажа толщиной не менее 2–3 см (керамзит, мелкая речная галька или измельчённый пенопласт).
Структура. Грунт должен быть рыхлым и воздушным.
Помидоры черри.
Сорта: выбирайте супердетерминантные (низкорослые) сорта высотой до 20–30 см: «Балконное чудо», «Пиноккио», «Микрон НК», «Бонсай».
Посадка:
Заполните горшок объёмом 3–5 л универсальным грунтом с добавлением перлита или вермикулита.
Посейте семена на глубину, указанную на упаковке (обычно 0,5–1 см).
Полейте тёплой отстоянной водой, накройте плёнкой и поставьте в тёплое место.
После появления всходов снимите плёнку и перенесите горшок на самый солнечный подоконник.
Уход:
Поливайте, когда верхний слой земли подсох на 1–2 см.
Раз в 2–3 дня поворачивайте горшок к свету разными сторонами.
Подкармливайте раз в две недели жидкими органическими удобрениями.
При необходимости установите небольшую опору для куста.
Поддерживайте температуру 18–25°С избегайте сквозняков.
В осенне‑зимний период используйте фитолампу (12–14 часов в сутки).
Огурцы.
Сорта: самоопыляемые (партенокарпические) гибриды с пометкой F1, подходящие для закрытого грунта («балконные» или «для подоконника»).
Посадка:
Подготовьте горшок объёмом 5–7 л с дренажным слоем.
Заполните его универсальным грунтом с разрыхлителем.
Посейте 2–3 семени на глубину 1,5–2 см, полейте.
Накройте плёнкой до всходов, затем снимите и выберите самый сильный росток.
Установите опору (шпагат, бамбуковую лестницу или сетку).
Уход:
Поливайте регулярно, поддерживая умеренную влажность почвы.
Опрыскивайте листья утром или вечером для повышения влажности воздуха.
Подкармливайте каждые 2 недели жидкими удобрениями с фосфором и калием.
Обеспечьте температуру 20–25°С и защиту от сквозняков.
Используйте фитолампу в осенне‑зимний период (12–14 часов в сутки).
Редис.
Сорта: скороспелые сорта для закрытого грунта.
Посадка:
Выберите глубокий горшок (20–25 см) с дренажными отверстиями.
Заполните рыхлым грунтом (можно добавить больше перлита для воздухопроницаемости).
Посейте семена на глубину 1–1,5 см, оставляя между ними 3–4 см.
Полейте и накройте плёнкой до всходов.
Уход:
Поливайте обильно, но без застоя воды (пересыхание делает корнеплоды горькими).
Поддерживайте температуру 15–18°С.
Обеспечьте хорошее освещение (южный подоконник или фитолампа 10–12 часов в сутки).
Проредите всходы, оставив самые сильные растения.
Собирайте урожай, когда корнеплоды достигнут диаметра 2–3 см.
Зелень (укроп, петрушка, базилик, мята и др.)
Сорта: для подоконника выбирайте компактные сорта.
Посадка:
Используйте ящики глубиной 15–20 см или горшки объёмом 1–2 л.
Заполните универсальным грунтом с перлитом.
Посейте семена поверхностно или на глубину 0,5 см, слегка присыпьте землёй.
Полейте из пульверизатора, накройте плёнкой до всходов.
Уход:
Поливайте по мере подсыхания верхнего слоя почвы (лучше через поддон).
Опрыскивайте зелень утром или вечером.
Подкармливайте раз в 2–3 недели азотными удобрениями.
Регулярно срезайте верхушки для стимуляции роста новых побегов.
Обеспечьте достаточное освещение (южный подоконник или фитолампа 10–12 часов в сутки).
Поддерживайте температуру 18–22°С.
Общие рекомендации:
Используйте отстоянную воду комнатной температуры для полива.
Защищайте растения от сквозняков и перегрева от батарей.
Регулярно осматривайте листья на наличие вредителей.
Обновляйте грунт каждый сезон.