🔤а вкусными и необычными десертами идём в ИНО 🤩
Мы с Шурочкой уже продегустировали
«Травник» - замысловатую плетёнку с эвкалиптом, кардамоном и шалфеем.
Кто-то ещё любит странные сочетания вкусов?
✔️Тогда вам/нам сюда ➡️ новая пекарня, ресторан и бар-лаборатория ИНО открылась на Гоголевском бульваре в очень интересном пространстве.
🔤В этом двухэтажном здании в 30-х годах прошлого века располагалась коммунально-хозяйственная часть Дома-коммуны.
Дома-коммуны в тот исторический период были первыми экспериментами по созданию жилых пространств для советского человека.
Предполагалось, что строителям коммунизма некогда заниматься домашними делами, поэтому в их жилищах кухни не предусматривались, а питаться жителям предлагалось в отдельно стоящих столовых.
По-моему, отличная идея! На ежедневную готовку уходит уйма времени.
В общем, сегодня общепит вернулся в эти стены.
Хотя, судя по ценам, каждый день туда не находишься. Но иногда побаловать себя можно и нужно.
Тем более, что в оригинальности создателям этого гастро-пространства не откажешь:
▪️пирожное в виде шахматного коня - вы же знаете, что Гоголевский бульвар самый шахматный 🎹
▪️десерт «Купола» - в честь рядом стоящего Храма Христа Спасителя
▪️пирожное «Кутузов» как ответ «Наполеону»
▪️и много другого интересного
Что меня особенно заинтересовало и что я обязательно хочу попробовать из меню ресторана - это «Паста по-гоголевски с беконом».
Уважаемый Николай Васильевич страстно любил Италию и пасту. Каждый раз, возвращаясь в Москву из Италии он привозил необходимые ингредиенты, сам готовил и угощал итальянской пастой своих московских друзей.
Если шеф-повару ИНО удалось раздобыть оригинальный рецепт гоголевской пасты - это большая удача.
Как найти ИНО?
🗺️ Метро Кропоткинская
Внутренняя сторона Гоголевского бульвара, дом 8
Приятного аппетита!
🔡 Даже Шурочке досталось вкусное лакомство 🐶
