В настоящее время на агросопровождении регионального центра агротехнологий «Щёлково Агрохим» находится около 40 000 гектаров сахарной свёклы в Республике Мордовия – в ООО «Ромодановосахар» и в агрофирме «Нижегородская». Об особенностях возделывания культуры, проблемах предыдущих сезонов и эффективных технологиях рассказывает руководитель регионального центра агротехнологий Евгений Сазонов.
Возврата нет! Только через три года
В последнее время свекловоды столкнулись с рядом серьёзных проблем, из-за которых были вынуждены вывести из севооборота значительное количество площадей сахарной свёклы: рH почвы – 5 единиц, цветушные растения в посевах – до 50%, снижение уровня плодородия, а также прогрессирование основных болезней (гнилей, церкоспороза, фомоза). Евгений Сазонов, руководитель регионального центра агротехнологий «Щёлково Агрохим» считает, что основная причина появления этих проблем – возвратность сахарной свёклы через год-два на прежнее поле, т.е. полное нарушение севооборота.
Для свекловода должно быть непререкаемым правилом соблюдение сроков возвратности культуры, считает Евгений Александрович. Наиболее низкий уровень поражения болезнями и вредителями достигается при условии возврата на прежнее поле через три года и более (4–5 лет – это оптимальный срок). Через два – уже средний уровень, а через год – самый высокий! Опыты показали, что на полях, где соблюдали правильный севооборот, возбудителей фузариоза (Fusarium solani) в почве содержалось в 3 раза меньше, чем на полях, где свёклу сеяли по свёкле два и более раз (например, в Кыргызской Республике).
«Чем чаще мы возвращаемся с сахарной свёклой на одни и те же поля, тем вероятнее будем иметь проблемы по болезням, а также по всхожести и по энергии прорастания», – уверен специалист.
Ещё одна проблема, которую порождают повторные посевы сахарной свёклы, это засорение падалицей, так называемой дикой свёклой, вызываемой цветушностью культурных растений. Сорная свёкла является очень сильным конкурентом для культурного вида, так как быстрее усваивает питательные вещества и почвенную влагу. Цветушные растения быстрее развиваются, поэтому соседние растения сахарной свёклы отстают в росте, сильно угнетаются, корнеплоды не набирают вес и сахаристость. Потери урожая от засорения падалицей дикой свёклы могут составлять 50–80%, снижение сахаристости – 1–3%.
«Засорение начинается в местах складирования сахарной свёклы в бурты – образуется 0,5–1% цветушных растений, которые потом разносятся по всему полю, и в результате на этом поле сеять сахарную свёклу уже нецелесообразно, – уверен Евгений Сазонов. – Как известно, сахарная свёкла имеет двухлетний цикл развития, т.е. в год посева не образует цветоносного побега. Но в отдельные годы могут появляться цветушные растения и в год посева – из-за экстремальных погодных условий, а также из-за агротехнических факторов (слишком ранний посев, высокие дозы гербицидов и азотных удобрений)».
Жизнеспособность семян дикой свёклы, как указывают учёные, составляет 20–30 лет, они долгое время находятся в почве, а попадая в оптимальные условия, могут взойти. Специалист привёл пример: на поле, которое планировали засеять в 2026 году свёклой, убрали предшественник – яровой ячмень, в сентябре прошли дожди, и на месте скошенного ячменя появились буйные всходы… сахарной свёклы.
Таким образом, вследствие концентрации и интенсификации производства в районах свеклосеяния повышается засорение посевных площадей цветушными растениями и, как следствие, падалицей дикой свёклы.
В качестве эффективного метода контроля цветушных растений в посевах сахарной свёклы в 2020 году свекловодам была преподнесена инновационная технология, созданная на основе совместного опыта двух известных иностранных компаний СМАРТ КОНВИЗО. Однако два года назад сотрудники регионального центра агротехнологий «Щёлково Агрохим» в Республике Мордовия заложили опыт по применению СЗР СМАРТ КОНВИЗО и технологии «Щёлково Агрохим» (БЕТАРЕН 22, МКЭ, ЛОРНЕТ, ВР, КОНДОР ФОРТЕ, МД, МИТРОН, КС, ЦЕНЗОР МАКС, МКЭ, УЛЬТРАМАГ КОМБИ ДЛЯ СВЁКЛЫ, УЛЬТРАМАГ БОР). В щёлковском варианте получили прибавку 2,3 т/га (бункерная урожайность СМАРТ КОНВИЗО – 77,8 т/га, «Щёлково Агрохим» – 87,7 т/га).
«В итоге с технологиями и СЗР «Щёлково Агрохим» были получены более высокие урожайность и сахаристость, – пояснил Евгений Александрович. – Но самое удивительное, что при технологии СМАРТ КОНВИЗО появляются свои цветушные растения! И даже спустя два года здесь нельзя будет сеять классические гибриды из-за сохранения последействия. Посев ярового ячменя на полях по СМАРТ КОНВИЗО – тоже минус 20% урожая в среднем. Кроме того, по опыту коллег из Киргизии, Беларуси, использовавших эту технологию, через 2–3 года применения они получили серьёзные проблемы с резистентностью на щирицу и марь. То есть и эта технология – не панацея, у неё есть как плюсы, так и серьёзные минусы».
Специалисты регионального центра агротехнологий «Щёлково Агрохим» во избежание потерь влаги рекомендуют не позднее чем через 2–3 часа после уборки предшественника провести дискование или лущение стерни, что спровоцирует всходы падалицы, сорняков и не потерять влагу. Как вариант предлагается провести осеннюю гербицидную обработку препаратами СПРУТ ЭКСТРА, ВР (2,5 л/га) + ДРОТИК, ККР (0,6 л/га) или же СПРУТ ЭКСТРА, ВР в чистом виде.
«Есть ещё один вариант, – делится опытом Евгений Сазонов. – Мы проводим на 30% площадей десикацию озимой пшеницы СПРУТ ЭКСТРА, ВР (2,5 л/га). То есть готовим себе поле, очищаем его, что облегчает последующую обработку культуры».
Кислая мина бывает и у почвы
Во многих регионах страны, начиная с советских времён, плодородные земли стали кислыми, обеднели и потеряли свою пригодность для выращивания сельхозкультур. За последние 20 лет показатель рH почв по регионам снизился на 0,5–1 ед. Недобор урожая зерна по этой причине ежегодно составляет 10–12 млн тонн! Давно наболевшая проблема кислых почв решается пока недостаточно.
«Уровень рH влияет на развитие и продуктивность сахарной свёклы, но он также влияет и на усвояемость удобрений - фосфора, калия и азота, – говорит Евгений Сазонов. – По данным института им. А.Л. Мазлумова, усвояемость элементов питания напрямую зависит от рH почвы: так, азот и калий усваиваются на 100% лишь при рH выше 6, а фосфор – при 6,5».
Евгений Александрович привёл данные сравнительного химического анализа известковых материалов, применяемых для регулирования кислотности почвы – гашёной извести (CaCO₃), доломитовой муки и дефеката (отходы сахарной промышленности). Выяснилось, что дефекат содержит не только кальций, как известь, но и макроэлементы: азот, фосфор, калий. То есть он может быть использован и как мелиорант для известкования кислых почв, и как удобрение – для улучшения плодородия почвы и повышения урожайности сельскохозяйственных культур.
«1 тонна дефеката содержит 4,9 кг д. в. азота, 5,2 кг д. в. фосфора, 2,3 кг д. в. калия, – сообщил Евгений Сазонов. – То есть при внесении 10 тонн дефеката на один гектар, мы вносим не только известковый материал, но и 49 килограммов действующего вещества азота, 52 кг – фосфора и 23 кг – калия. По большому счёту, внося дефекат, мы можем сократить внесение основного минерального питания, которое сейчас стоит недёшево. Но, увы, почему-то этот приём мало кто использует».
Евгений Александрович привёл пример из своей практики: был проведён опыт по изучению влияния на продуктивность сахарной свёклы различных известковых материалов (Пензенская область, рH– 5,4). Урожайность культуры без известкования составила 470 ц/га (сахаристость – 14,4), внесение доломитовой муки повысило урожайность и сахаристость до 508 ц/га (15,1), а дефекат увеличил урожай до 516 ц/га (15,8). При этом специалист добавил существенную деталь: «Дефекат вносится под предшествующую культуру, никак не под сахарную свёклу. И это тоже нужно учитывать».
У свёклы хороший аппетит
Среди проблем свекловичного поля наш собеседник назвал снижение уровня плодородия. Свекловоды знают, что сахарная свёкла – чемпион по выносу элементов питания из почвы.
«Сахарная свёкла требует действительно огромного количества как макро-, так и микроэлементов, – говорит Евгений Сазонов. – Если мы получим урожайность сахарной свёклы 500 ц/га, то она при этом «съест» 200 кг д. в. азота, фосфора – 85, калия – 345. И свекловод должен восполнить эти элементы питания в почве. Вносить основное питание надо именно в осенний период, под основную обработку почвы. Если мы этого не сделали, то внесение полных норм минерального питания весной не даст ожидаемого результата».
Расчёт потребности удобрений под сахарную свёклу нужно производить по каждому полю, советует специалист. Однако и тут необходимо учесть, что планирование урожая всегда отталкивается от одного фактора – среднегодового количества осадков за последние 10 лет.
«Если этот показатель достаточен для того, чтобы получить урожайность 400 ц/га, то планировать урожай 500 центнеров и вносить на 500 центнеров удобрений смысла нет. Возможно, пройдут осадки, и мы получим эти 500 центнеров. А если они маловероятны, в наше непростое время мы останемся в удручающей ситуации», – уточняет Сазонов.
Есть еще один нюанс: некоторые хозяйства, отказываясь от основного питания, ограничивают рацион этой культуры одним азотом – начинают работать исключительно с азотными удобрениями (аммиачной селитрой, карбамидом) в весеннее применение.
Евгений Сазонов приводит пример: «Руководитель одного хозяйства поделился «секретом» хороших урожаев: 6 ц/га аммиачной селитры (т.е. 180 кг д. в.) и получаем 497 ц/га. Да, урожайность неплохая, всё замечательно вроде, и выигрыш у человека хороший. Но! При данном количестве азотных удобрений мы получаем выше урожайность, но меньше сахара. Ведь содержание альфа-аминного азота в такой свёкле очень высокое, значит, процент извлечения сахара из свёклы будет ниже. Соответственно, цена сахарной свёклы будет ниже при приёме на сахарный завод. Мы вносим не более трёх центнеров той же селитры за весь период вегетации (90 кг д. в.), получаем урожайность 411 ц/га, но по сахару в итоге остаёмся в выигрыше».
Десерт не заменит полный рацион
Было время, когда аграриев убеждали в необходимости листовых подкормок, но сейчас всем понятно, что без них добиться высоких урожаев невозможно. Однако появились другие крайности: иные считают, что листовое питание способно заменить основное. «Чудес на свете не бывает: не дали основного питания, листовое питание вам ничего не принесёт, – уверяет Евгений Сазонов. – Это как десерт для гурмана – без него обед будет неполноценным. Ведь макро- и микроэлементы взаимодействуют друг с другом, недостаток одного составляющего влечёт за собой блокировку других, взаимозависимых с ним элементов питания. Растение само подсказывает, каких микроэлементов ему недостаёт. Например, о недостатке бора свидетельствуют такие признаки, как ослабление роста, скручивание и увядание листьев, растения болеют гнилью сердечка и сухой гнилью корнеплодов. Мало марганца – появляются мелкие жёлтые хлоротичные пятна между жилками листьев. И так далее, агрономы знают эти симптомы».
На сегодняшний день компания «Щёлково Агрохим» располагает огромной линейкой препаратов для листового питания, но тут нужно подходить избирательно. Руководитель регионального центра агротехнологий «Щёлково Агрохим» рекомендует следующую схему по листовому питанию сахарной свёклы в расчёте на урожайность 500 ц/га и выше: 1-я листовая подкормка – в фазу 6–8 листьев УЛЬТРАМАГ КОМБИ ДЛЯ СВЁКЛЫ 1,0 л/га + УЛЬТРАМАГ БОР 0,5 л/га; 2-я листовая подкормка – в фазу 50% смыкания рядков БИОСТИМ СВЁКЛА 1,0 л/га + УЛЬТРАМАГ БОР 0,5 л/га + УЛЬТРАМАГ КАЛИЙ 0,5 л/га. За месяц до уборки (для более интенсивного оттока сахаров из листа в корнеплод и повышения устойчивости к засухе) – УЛЬТРАМАГ КАЛИЙ 1,0 л/га.
Если планируется урожайность 300–400 ц/га, рекомендуется такая схема: 1-я листовая подкормка – в фазу 6–8 листьев УЛЬТРАМАГ КОМБИ ДЛЯ СВЁКЛЫ 1,0 л/га + УЛЬТРАМАГ БОР 0,5 л/га; 2-я листовая подкормка – в фазу 50% смыкания рядков УЛЬТРАМАГ КОМБИ ДЛЯ СВЁКЛЫ 1,0 л/га + УЛЬТРАМАГ БОР 0,5 л/га.
«В первую листовую подкормку жизненно необходимо включить бор, – делится опытом Евгений Сазонов. – Так как уже идёт закладка корнеплода, бор поможет избежать дуплистости. Недостаток бора способен снизить урожай на 30%! Иногда задают вопрос: «Правильно ли мы бор применяем за месяц, за три недели до уборки?». Но это вовсе ненужное применение бора, потому что оно уже не принесёт результата, так как корнеплод сформирован».