Люблю азиатскую кухню. Решила заглянуть в корейское кафе «Gangam” в центре Хабаровска в часы бизнес-ланча. Будни 12-15 ч. Цена 500-550 руб.
Есть 8 вариантов:
1. Миёкук с говядиной
2. Кимчикук со свининой
3. Куксу с говядиной
4. Бипимпаб с курицей
5. Кимчи со свининой
6. Минтай в соусе
7. Курица с цукини
8. Тедидоги с овощами
Плюс чай на выбор.
Я выбрала бипимпаб.
Состав: в середине рис и жареное яйцо с кунжутом, по контуру курица, шпинат, кабачок, соя, папоротник, корейская морковь и лоба. Отдельно подается говяжий бульон с зеленым луком, перцовая паста и кимчи.
Слышу от окружающих одобрительные отзывы о бипимпаб, запоминающееся сочетание вкусов, забавно звучит и вид яркий. Некоторые корейские названия не сразу выговоришь, непривычно, другое дело фо-бо, том-ям, паста, пицца 😊
В корейской кухне легко запомнить кимчи. Обожаю)) Многие наверно слышали..
Еще подали перед едой стакан воды комнатной t. Скорей всего, разбавить остроту, а может просто выпить перед едой.
Принесли! Горячее, аж пар идёт! Оказывается, съедаешь яйцо, а остальные ингредиенты смешиваешь.
Думаю, как же без хлеба? Но тут рис отвечает за всё, обещали не остро. Морковочка и кимчи слегка островаты, как по мне-в самый раз.
Отдельно перцовая паста, попробовала чуть-чуть, термоядерная, решила не испытывать свой желудок
Больше всего прочувствовала папоротник, кабачок, мясо и морковку. Всё пропиталось вкусом друг друга.
Очень вкусно! Еще и с мясным бульончиком. Сытно! Похоже, долго не захочется есть.
Прогулялась по кафе. Заметила очертания Сахалина.
За окном шумит оживленный город, а здесь спокойно, незнакомая англоязычная музыка. Хотелось бы корейские мелодии.
Я люблю, когда в итальянском кафе итальянская музыка, в грузинском грузинская. Так больше проникаешься национальным колоритом страны.
Вы как считаете?
Есть еще зал-в цокольном этаже. Спускаешься по винтовой лестнице. О, есть хоть и маленькие, но окошки-это хорошо, что не глухо, как в темнице.
В столы встроены жаровни, чтобы самим готовить. На стенах журавли-символ долголетия, гармонии и мудрости в восточной культуре.
Мне всё понравилось-и кухня, и интерьер, и сервис.
На сайте информацию про бизнес-ланч не нашла, но разведка прошла успешно. Думаю, еще вернусь сюда с любителями азиатских блюд. Начислили 200 приветственных бонусов.
А вы пробовали корейскую кухню?
Как вам? Поделитесь в комментариях.
Больше про Азию здесь