Здравствуйте, Морена! Вы часто публикуете письма обычных людей, и я подумала, а вдруг мне тоже повезет?
Люблю вас читать, признаюсь, не со всем согласна, хотя во многом благодарна. В мозгах становится ясно. И хотя у вас тут не кулинарный блог, и не книга о здоровом питании, хочу поговорить про еду. Вы частенько эти темы затрагиваете.
Мне 48 лет, у меня есть дочь и сын, который недавно женился. Невестка хорошая, любимая, хотя и со своими закидонами – ну как без них? Детей пока нет. Зарабатывают….ну как могут зарабатывать молодые, которые год как получили диплом? Мало. Но на их маленькую семью хватает.
Живут в наследственной квартире невестки. За ипотеку и съем не платят – потому и хватает. Но даже с их скромных зарплат можно откладывать на что-то стоящее – совместное жилье, машину (периодически пользуют мою), возможно, дачу, да и просто чтобы была подушка безопасности. Но у них вечно нет денег. Если откладывают, то на что-то совсем мелкое – коротенький отпуск, стоматология (благо, у молодых проблем еще немного с этим).
Но я тут узнала, как они питаются. У нас такое бывало только на праздник. В общем, завтрак – малосольная рыбка, фрукты, иногда сок выжимают, ветчина, куча тарелок с чем-то по мелочи нарезанным. Вот правда как на праздник! Невестка еще и стол сервирует красиво – тарелочки купила по бешеной цене. Вроде и умничка, но вот куда деньги улетают!
Ужины такие, что фотографировать впору (она и фотографирует, выставляет в соцсетях и мессенджерах). Поглядишь, подумаешь, что олигархи едят.
Как то мягко намекнула, что гора денег уходит на все эти морепродукты, черешню и другие лакомства. Невестка хохочет, мол, не могу спокойно жить, когда в холодильнике нет минимум трех сортов сыра. И не простые это сыры! Не голландский-российский-колбасный! А то, что стоит лютых денег за килограмм.
А еще невестка не ест свинину и курицу, поэтому у них только индейка, телятина и баранина. У нас это все тоже недешево.
Морепродукты есть полезно – говорит невестка, покупая гребешок (вы цену видели?), креветки, мидии и тунца. А мне плохо становится, когда я вижу их фотографии с завтраками.
Сын хвалится, вот мол, как жена заботится о его здоровье, а я невольно деньги считаю. Пожаловалась дочери, она сказала, что они не курят, не пьют, вот на том и экономится, чтобы хорошо питаться. А еще не обедают, так как днем их дома нет – только роскошные завтраки и фантастические ужины. Но у меня все равно математика не сходится – неужели можно вот столько денег сливать в унитаз?
Мы тоже едим рыбу, но попроще. Не тунец, форель и семга, а камбала, минтай, треска. Тоже не дешево, а все-таки терпимо. И не черешню, которая бешеных денег стоит, а яблоки. И авокадо берем только на праздники. Салаты простые, вкусные, полезные – капуста с горошком и морковкой, свекольный, редька с пекинской капустой! Ну, красота же! Гречка с курицей – разве плохо?
Когда дети у меня в гостях, нос не воротят, все сметают. Но для себя берут дорогущие продукты. Когда невестка жила у меня месяц на даче, я по утрам думала, что попала в турецкий отель все включено. Она приехала с продуктами и накрывала завтраки. Так там и я еле удерживалась, чтобы не сфотографировать все это великолепие. Но фотографировать да – а есть не могу.
Не привычна я столько денег сливать ежедневно на праздничную еду.
***ответ***
Если честно, создается впечатление, что это вообще не вопрос питания. А скорее вопрос разных взглядов на жизнь. Ваша невестка привнесла в семью немножко гедонизма. Гедонизма, который не бьет ни по печени, ни по поджелудочной, заметьте. Похоже, она гурман и эстет. При этом хлебосольный и нежадный.
А может она пытается как-то развить или монетизировать свое хобби. Что тоже неплохо. Жизнь прижмет – освоит рецепты, которые можно позволить себе в рамках ограниченного бюджета. Навык-то остается.
А может, молодая женщина просто осваивает новую для себя роль жены. Или идет на поводу у вашего же сына. Который, может, и есть инициатор праздника желудка. Простите уж молодым их грехи – они не так велики. Хотя я понимаю, как дорога вам сдержанность и умеренность во всем.
Я думаю, подписчики сейчас вам накидают множество вариантов, как жить правильно: наслаждаться здесь и сейчас или экономить ради большего.
А я пока вспомнила одну сказку, которую прочитала в старой книжке с молдавскими сказками. Могу чуть исказить, но суть запомнила точно.
У одной женщины было три сына. Первым женился старший. Невестка оказалась медлительна и нерасторопна, хоть изо всех сил и старалась угодить. В целях экономии свекровь урезала ей паек.
Вторым женился средний сын. Невестка оказалась порывиста и неопрятна, хоть и послушна. Ей тоже урезали паек.
А потом женился младший сын. Пришла третья невестка, посмотрела на все это и говорит: а вам не кажется, что кто-то уже заплыл за буйки?
Кажется, заметили первые две обозленные невестки. И все вместе они совершили противоправные действия, после чего поделили наследство и жили так, как хотели. Кажется, это сказка о том, что лишнего давить на молодежь тоже не стоит - пусть жизнь научит, пусть жизнь накажет.
Впрочем, если говорить серьезно, мне кажется, что у каждой счастливой семьи есть такой "медовый месяц", состоящий из удовольствий. Вкусного и дорого питания, интересных поездок, необычных впечатлений, красных тюлевых труселей…
Эти ощущения складываются в мозгу в особый такой фонд воспоминаний, которые будут питать пару в сложные времена. Тоже своеобразная подушка безопасности. Даже если они потом освоят 10 блюд из бесплатной крапивы. Вспоминаю счастливые пары, которые есть в моем окружении – у всех он был. Может, это вовсе и не совпадение?