🍇 Здравствуйте, виноградари! С вами снова Юрий Егорутин.
Я не случайно сделал такое название для этой статьи: такая ситуация действительно возможна — что вы спасли виноград от заморозков, но в итоге всё потеряли за один день. И я не стараюсь вас напугать, а просто хочу предупредить о возможности такого варианта на винограднике. Не обязательно, что это произойдёт в этом году и вам эта информация пригодится немедленно, но об этом необходимо знать.
❄️ ВЫ СПАСЛИ ОТ ЗАМОРОЗКОВ… НО ПОБЕГИ ЗАСОХЛИ
Итак, вы сумели защитить свой виноград от заморозков, но затем буквально за 1–2 дня побеги после подвязки начинают засыхать и вянуть.
Но для начала посмотрим на мой виноградник: у меня вот такой подземный воздушный канал. Лозу из этого канала я не извлекал, к нижней проволоке не подвязывал, потому что идёт череда заморозков. Причём заморозки — то на почве, то в воздухе. Температура опускалась до -2 градусов.
Как вы видите, мой канал приоткрыт, а лоза находится в канале. И вот эти крышки я вечером опускаю и канал закрываю вечером, утром открываю. Конечно, это лишняя работа, но для того чтобы всё открыть либо всё укрыть, уходит 20 минут. В общем-то, это не очень страшно по сравнению с теми последствиями, которые может принести заморозок. Это, можно сказать, лёгкая такая прогулка.
🌡️ ПОЧЕМУ В ЭТОМ ГОДУ ТАК СЛОЖНО
Ещё хочу немножко рассказать о той ситуации, которая сложилась в этом году. Начало апреля — середина апреля — очень тёплая. Виноград, особенно тот, который укрывался очень плохо, буквально небольшим слоем почвы либо очень лёгким укрытием, естественно, почки пошли в рост под укрытием либо под землёй. Многие в экстренном порядке начали открывать свои виноградники. Затем — резкое похолодание, и многие бросились по новой укрывать свой виноград.
Но многие виноградари, к примеру, укрывали виноград достаточно хорошо и решили не открывать, даже если почки пошли в рост уже под укрытием.
👀 КАК ВЫГЛЯДЯТ ПОЧКИ ПРИ ПОЗДНЕМ ОТКРЫТИИ
И давайте я вам сейчас покажу в каком состоянии почки на лозах в моем подземном воздушном канале. Фото ниже:
И вот так выглядят почки на виноградной лозе, которые только пошли в рост. Побегов как таковых ещё нет, но уже немножко позеленели, хотя даже днём эта крышка полностью не открывается, но солнечный свет внутрь канала попадает в достаточном количестве.
Почему зеленеют побеги?
Потому что на солнце в виноградных побегах, в листьях, вырабатывается хлорофилл. Он зелёного цвета — он и придаёт цвет виноградным побегам. Да и не только виноградным. Одновременно с хлорофиллом вырабатываются на солнце и специальные пигменты, которые защищают листья и побеги от солнечных ожогов. Эти пигменты вырабатываются на солнце.
🌑 ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ ОТКРЫТЬ СЛИШКОМ ПОЗДНО
А что произойдёт, если мы откроем свой виноград очень поздно?
Вот давайте я вам покажу в другом месте — я открыл гораздо позже.
Это, кстати, мои прививки. И обратите внимание, что в этом случае побеги не зелёные. Жаль, что я не снял этот ролик немножко раньше, потому что здесь я немножко запоздал с открытием. И когда я открыл, побеги были белыми — то есть практически белыми.
Такие белые побеги называют этиолированными, потому что они выросли при недостатке либо при отсутствии освещения. Они отличаются от здоровых побегов бледно‑зелёной, желтоватой, а иногда почти белой окраской. Причина простая: полное либо частичное отсутствие зелёного пигмента — хлорофилла. Листья развиваются слабо, побеги имеют нежную структуру, часто немного изменённую, чрезмерно вытянутую в длину.
Если мы посмотрим на эти побеги, то они практически такие и есть. Единственное — они немножко уже пожелтели, хотя при открытии были почти белыми.
Т.е, побеги эти начали развиваться в полной темноте, без доступа солнечного света. А раз не было солнечного света, то не вырабатывались в этих побегах и пигменты, которые защищают побеги от солнечного света.
🔥 ГЛАВНАЯ ОПАСНОСТЬ — СОЛНЕЧНЫЙ ОЖОГ
Обычно такие побеги появляются, если мы поздно открыли виноград весной, и почки распустились под землёй.
Основная проблема таких этиолированных побегов — так как нет пигментов, которые защищают их от солнечных ожогов, то они под прямыми солнечными лучи просто высыхают и погибают. Они обжигаются.
Поэтому, если вы открываете свои кусты винограда, а побеги у вас уже пошли в рост под землёй и имеют такой вид, то лучше на несколько дней притенить такие побеги. При рассеянном солнечном свете постепенно в побегах начнут вырабатываться соответствующие пигменты, которые и будут защищать их от солнечных ожогов.
🌥️ КАК Я ПРИТЕНЯЮ ПОБЕГИ
Вот сейчас вроде бы идёт череда заморозков. Но если бы заморозков не было, я бы всё равно такие побеги не подвязывал к нижней проволоке, а подержал бы в канале несколько дней, крышка защищает побеги от прямых солнечных лучей, а через несколько дней они привыкнут к солнечному свету.
⚠️ ЭТО МОЖЕТ СЛУЧИТЬСЯ С КАЖДЫМ
Вот такая может быть проблема у многих виноградарей: вы ушли от заморозков, но поджидает ещё одна напасть. Если вы слишком резко откроете свои кусты винограда, и в этот момент будет солнечная погода, то беды не миновать.
100% часть побегов точно погибнет.
Поэтому лучше их притенить на первое время. Можно использовать любые материалы, главное создать тень.
🧪 МОЙ ЭКСПЕРИМЕНТ
Я, кстати, в прошлые годы проводил такой эксперимент. Полностью белый, этиолированный побег, длина которого уже была около 10 см я в течение недели затенял и в результате он приобрёл нормальный вид, на нём были соцветия — то есть это был нормальный плодоносный побег.
📌 ПОЧЕМУ Я ВЫПУСТИЛ РОЛИК ПОЗДНО
Ещё скажу, что я немножко опоздал с этим роликом — можно было выпустить его пораньше. Просто написал мне в комментариях мой зритель как раз о такой проблеме.
Смотрел на Ютубе ролики, где говорят, что не нужно ничего делать, не нужно ничего затенять — всё само нормализуется. Но это как кому повезёт.
Можно открыть — и будет пасмурная погода неделю. Тогда побеги постепенно привыкнут к свету, начнут вырабатывать хлорофилл и нужные пигменты, и ничего с ними не случится.
А если будет жаркая, сухая погода, да ещё с очень ярким солнцем — то наверняка часть побегов, а может быть и большая часть, сгорит. И вот еще побег, который был абсолютно белым после открытия, но уже 2-3 дня под рассеянным светом приобретает более-менее нормальный вид.
🌞 Позднее открытие винограда после заморозков — это не та ситуация, где можно надеяться «само пройдёт». Этиолированные побеги, выросшие под землёй или под укрытием, не готовы к прямым солнечным лучам: у них почти нет хлорофилла, ткани нежные, и даже несколько часов яркого света могут привести к ожогу и гибели части побегов.
Как показывает опыт, исход полностью зависит от действий виноградаря:
если дать побегам несколько дней мягкой адаптации и притенения, они восстанавливаются и становятся полноценными плодоносными;
если же открыть кусты резко и оставить без внимания — часть побегов неизбежно погибнет.
Поэтому главный вывод прост:
спасение от заморозков — только половина дела. Важно не бросать кусты после открытия, а контролировать адаптацию побегов к солнцу. Несколько дней притенения — это не прихоть, а необходимая мера, которая сохраняет урожай.
А с вами был Юрий Егорутин. До скорой встречи, до свидания. Пока.