Сегодня поговорим о том, что не пишут в путеводителях, но что формирует реальную голландскую повседневность. Если вы привыкли к нашему русскому размаху, когда стол ломится от закусок, а гости расходятся под утро, то Нидерланды могут стать для вас настоящим культурным шоком.
Правило "одной печеньки"
Когда голландец угощает вас кофе, на блюдце будет ровно одно печенье. Нет, не два, и не три. И это, друзья мои, не жадность, а культурный код. Все дело в том, что бережливость здесь возведена в добродетель и называется zuinigheid. Так вот излишество здесь считается дурным тоном, даже если ты очень состоятельный человек. Явно не наш случай!
День рождения: поешьте плотно дома!
Забудьте о "тазиках" оливье и горячем. Если вас пригласили на день рождения (verjaardag), будьте готовы к kringverjaardag- это когда все гости сидят по кругу и поздравляют не только самого именинника, но и всех его родственников ...Будьте готовы к тому, что вы пожмёте руку бабушке, двоюродному брату и племяннику, серьезно произнося: "Поздравляю вас с вашим сыном (внуком, сестрой, тетей)!". В общем, готовьтесь познакомиться со всей родословной за один вечер.
А вот что нужно знать о "праздничном" столе:
Застолья не будет. Как правило, вам предложат кофе с тортиком, рулетом, ну а если повезет то и скромный сэндвич вам обломится.
Алкоголя будет по минимуму, даже если вы взрослый дядя и в праве решать, что именно и сколько вам захочется выпить, здесь будет пара бутылок недорогого вина и пиво на всех. Никто не напивается, потому как в день рождения принято общаться. Что касается подарков, то все очень скромно-книга в пределах 20 евро или бутылка хорошего вина считается нормой. С русской точки зрения это почти неприлично, а здесь выглядит просто знаком внимания и отсутствием желания обременять именинника.
Ну и в завершение, после праздника все спокойно садятся в свои машины или велосипеды и отправляются по своим домам, никто не засиживается до утра, не бежит в киоск за "еще по одной".
Опера в кроссовках и культ велосипеда
В Нидерландах вы вряд ли встретите женщину на шпильках и в вечернем платье даже в опере. Здесь правит балом исключительная практичность.
Опрятность здесь важнее любой роскоши. Голландкам очень далеко до изысканных француженок или стильных итальянок, но они всегда выглядят ухоженно, и в любой момент готовы вскочить на велик и умчаться. Кстати, именно благодаря велосипедам, голландцы являются самой спортивной нацией и поэтому людей с лишним весом встретить здесь очень сложно. По моим скромным наблюдениям, мужчины здесь следят за собой даже лучше, чем женщины и большинство поддерживает отличную физическую форму до самых преклонных лет.
Жизнь по "расписанию" и святой ужин
Спонтанные визиты или заскочить по пути к подружке на поболтать? Забудьте. О любой встрече договариваются заранее, иногда за две-три недели. Календарь - это их всё! Даже в туалете (именно там, а где же еще!) висит verjaardagskalender - календарь дней рождений, чтобы никого не забыть. Старая добрая традиция! Поэтому в предновогодние дни покупок голландцы традиционно покупают календари дней рождений. Идею я приветствую, а вот место для этого календаря уж точно не в туалете!
Правило 18:00
Ужин в голландской семье строго в указанные часы! Это святое время, которое обычно наступает между 17:30 и 18:00. И тут тоже есть правила:
- Не ломитесь в дверь. Вам могут просто не открыть, так как это нарушение личных границ.
- Порции строго по счёту. Готовят здесь обычно порционно, на конкретное количество человек,люди привыкли экономить и не готовить на неделю.
- Вежливое прощание. Если вы зашли "на чашечку кофе" и засиделись до шести, вам могут прямо сказать: "Спасибо, было здорово, но сейчас время нашего ужина. До свидания". И это не будет грубостью, это настоящая голландская прямолинейность, о которой я уже писала.
Спокойствие и окна без штор
Голландцы - очень выдержанная нация с правильным моральным набором. Если под окном кто-то шумит, громко разговаривает, то сосед не будет вызывать спецназ. Он выйдет и спокойно попросит не шуметь. Более того, если кто-то планирует вечеринку, он заранее предупредит соседей или бросит в почтовые ящики милые открытки с извинениями за неудобства. Полиция вызывается здесь в самый крайний случай.
И, конечно, знаменитые окна без занавесок. Считается, что хозяевам нечего скрывать, они честны перед обществом. Хотя сегодня это, скорее, просто привычка впускать максимум света в серые дождливые будни и любоваться идеальным порядком внутри дома.
Вот такая она, изнанка голландского быта.
А какая голландская традиция удивила вас больше всего? Готовы ли вы уйти из гостей ровно в 18:00, если вас не позвали на ужин? Делитесь в комментариях!
Еще больше интересного о жизни в Нидерландах здесь.
Подписывайтесь на канал и будьте всегда в курсе событий. Будет еще много интересных статей !
Не забывайте ставить лайк и делиться в соцсетях с друзьями понравившимися статьями. Всем спасибо!