Дзен волшебная вещь! Где бы я еще нашла столько единомышленников, влюбленных в фарфор?
А тем более, человека, который непосредственно связан профессионально изготовлением фарфора?
Который готов ответить на любой вопрос, связанный с фарфором?
Ну и конечно, вопросы есть. Один из них поднимался в этой статье
о Коростенском столовом сервизе. Назначение непонятного предметы с крышкой, очень похожего на сахарницу.
И я получила ответ!
"Суета в моей голове, ...Допишу ее в статье, где поднимался этот вопрос... если хотите, пошлю вам ссылку на сайт где эта миса для овощей есть. Я обратил внимание, что сейчас её уже предлагают не все. Т.е. она есть в различных формах, но её уже не в каждой форме предлагают к продаже. Теперь перешли на способ разложения овощей на больших овальных блюдах. Кстати слово миса при этом сохранилось :)
Так и называют овощная миса.
Здесь: https://www.thun.cz/detail//26-676/misa-zeleninova-1-50.html".
Второй вопрос был по поводу чашек - бульонниц. На некоторых сайтах в Латвии будьонницами называют большие кружки. Типо моей:
Но я получила такой ответ:
"Суета в моей голове, Возращаемся к вашему вопросу...Когда латыши говорят бульонница имеют ввиду большой объём кружки...
Назвать любой предмет можно по разному. Не раз видел ситуацию. Один мастер наверху, второй ему держит лестницу. Сверху мастер говорит коллеге: "Подай мне ту фиговину (хреновину)" и показывает пальцем на то, что нужно подать. К удивлению "фиговиной" оказался молоток. Но коллега понял, что он него хотят. :) Или сообразил, так как видел что делает коллега на верху.
Понятно я изложил?
Поэтому будем придерживаться тех названий которые общеприняты в фарфоровом производстве и в приличном магазине. Где персонал обучен и знает то, что продаёт!
Существуют чашки и кружки. Они и выглядят по разному и объемы у них разные. Чашки бывают низкие и высокие. Есть особенно маленькие у них свое название - мокка.
Словом это как пример.
Чашка для бульона (не кружка) имеет всегда две ручки (уха - проф. название). Šálek polévkový nn. 180 360 ml - Это как пример из каталога изделий формы Бернадотте, завод Конкордия Лесов.
Почему две ручки? Потому, что чашка большая и держать, переносить одной рукой её наполненную тяжело. И не забываем, чашка может быть очень горячая с содержимым. Если бы не было второй ручки, второй рукой за тело самой чашкой держать (поддерживать) не получиться - горячо! Разобрались.
Но я хорошо помню, как в Ленинграде, на Невском проспекте, в кафе продавали Куринный бульон именно в кружках. Они были объёмом 250 мл. И их никто не называл бульонными. :) А булочку к этому бульону покупали здесь же.
Вторая половина 70-х, был здесь в коммандировке.
Супницы, полное название Миса для супа (и в России так же называли!). Но укоренилось сокращение - супница. В Чехии тоже есть сокращение - терина. Супница выглядит стандартно, но на разный объем. Всегда с крышкой и всегда с вырезом под половник. Это стандарт во всем ЕС.
То что вы описали ....почти такой же предмет с крышкой, без выемки для ложки... не что иное как - овощная миска. В неё кладут чистые овощи. Почищенные или нет, зависит как принято в семье. Там же могут быть и маринованные овощи.
Эта миска (миса) значительно отличается в размерах от мисы для супа, в меньшую сторону
Спасибо Вам огромное! За профессионализм и готовность ответить на вопросы!