Сразу скажу что на безглютеновую диету я Ирину посадила не потому что мне так захотелось, а потому что доктор прописала и на то есть причины. Года три уже Ирина периодически мучается жидким стулом и куда бы ни обращались с этой проблемой никто ни чем помочь не мог. Прописывали и разные лекарства, и пробиотики, и витамины какие-то. Но всё бестолку. Раза по два в неделю Ирина засиживалась в санитарной комнате и периодически пропускала по этой причине школу.
Эндокринолог посоветовала попробовать исключить глютен из рациона и посмотреть как оно будет.
Если честно, я думала что будет сложно соблюдать такую диету. Это-же надо всё питание поменять в корне! Но оказалось всё намного проще. Я выписала все продукты которые можно , а их на удивление оказалось не так уж и мало.
Тем более от половины запрещённых продуктов мы уже давно начали понемногу отказываться и, если честно, дома вообще никто даже и не заметил что мы уже три недели питаемся без глютена, даже отсутствие хлеба никто не заметил. А найти в магазине безглютеновые макароны или печеньки оказалось сейчас вообще не проблема. Я даже блинчики научилась печь на кукурузно-рисовой муке.
И за эти три недели стул у Ирины в полном порядке! Так это с учётом того что в школе периодически им дают обычные макарошки и суп она ест с кусочком чёрного хлеба. То есть глютен организм получает, но в маленьких количествах.
И вот как это работает?
Я то думала что если нельзя глютен так его вообще нельзя, а получается что чуть-чуть можно.
Ещё мне писали что с такой диеты хорошо уходит вес. Тут я пока ничего сказать не могу, вот взвесимся через недельку и узнаем😉
На этом всё.
Если есть вопросы, пишите, с удовольствием всем отвечу.